水溶液聚合反應(yīng)時把反應(yīng)單體及引發(fā)劑溶解在水中進行的聚合反應(yīng)。少量丙烯酰胺被用來將親水中心引入親油的聚合物中以改善粘度，提高軟化點和提高樹脂的抗溶劑性，并且可以為染料的受色性引入一個中心。該作法簡單、環(huán)境污染少且聚合物產(chǎn)率高，易獲得高相對分子質(zhì)量聚合物，是聚丙烯酰胺工業(yè)生產(chǎn)早采用的方法，而且一直是聚丙烯

水溶液聚合反應(yīng)時把反應(yīng)單體及引發(fā)劑溶解在水中進行的聚合反應(yīng)。該作法簡單、環(huán)境污染少且聚合物產(chǎn)率高，易獲得高相對分子質(zhì)量聚合物，是聚丙烯酰胺工業(yè)生產(chǎn)早采用的方法，而且一直是聚丙烯

長期低濃度接觸可引起慢性，者出現(xiàn)頭暈疲勞，嗜睡，手指剌痛，麻木感，常伴有兩手掌發(fā)紅，脫屑，手 掌足心多汗，進一步發(fā)展可出現(xiàn)四肢無力，肌肉疼痛以及小腦功能障礙。步丙烯酰胺慢性毒性作用引人關(guān)注的是它的致性。研究證實，丙烯酰胺可通過多種途徑被人體吸收，其中經(jīng)消化道吸 收快，在體內(nèi)各組織廣泛分布，包括，因此存在母嬰間傳遞的可能。主要用來制取能溶于水的聚合物，而這種聚丙烯酰胺可作為添加劑用以提高石油的回收率。

由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全研究所提供的資料顯示，在監(jiān)測的100余份樣品中，丙烯酰胺含量為：薯類油炸食品，平均含量為0.78 mg/kg；谷物類油炸食品平均含量為0.15 mg/kg；谷物類烘烤食品平均含量為0.13 mg/kg；將、原料水和生物催化劑調(diào)配成水合溶液．催化反應(yīng)后分離出廢催化劑就可得到胺產(chǎn)品。其它食品，如速溶咖啡為0.36 mg/kg、大麥茶為0.51 mg/kg、玉米茶為0.27 mg/kg。就這些少數(shù)樣品的結(jié)果來看，我國的食品中的丙烯酰胺含量與其他國家的相近。