產(chǎn)品介紹設(shè)備整機全部采用304不銹鋼制作而成，解凍機構(gòu)造簡單大方，實用性強。時間，溫度可調(diào)控。蒸汽加熱。常溫水解凍，水循環(huán)使用，節(jié)約水資源。每小時可以解凍1-3噸， 工作，節(jié)省人工成本。電機采用調(diào)速擺線電機，增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。獨特的內(nèi)膽構(gòu)造解決留下產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點。改善設(shè)備的難以清理，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品應(yīng)用適用于-18℃的凍雞爪、凍肉、雞脖、雞翅、魚、蝦等海產(chǎn)品。

雞魚肉解凍機用途?優(yōu)勢

雞魚肉解凍機用途?優(yōu)勢： 1 解凍過程可階段性控制 2 保持產(chǎn)品原有色澤 3 失水率低、zui小的蛋白質(zhì)流失 4 產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低 5 抑制微生物的生長 6 單位面積使用率高 7 設(shè)備可作冷藏保鮮使用 8 冷干除濕降低產(chǎn)品表面濕度便于產(chǎn)品后續(xù)加工 性能特點： 1 制冷系統(tǒng)：全自動化控制制冷溫度，保證了解凍產(chǎn)品品質(zhì)，保持產(chǎn)品的新鮮狀態(tài)，安全穩(wěn)定。 2 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：采用304材質(zhì)不銹鋼制作，風(fēng)機采用軸流風(fēng)機，安全穩(wěn)定性好，保證食品衛(wèi)生要求。 3 PLC自動操控系統(tǒng)：人性化操控，自動化精度高，溫度曲線等顯示，可完全自動化控制完成解凍過程，多種解凍模式。

采用流水解凍法要注意三點

解凍方法：流水解凍法。 速凍食品急需食用時，可用流水解凍。因為水的傳熱性能比空氣好，解凍時間可縮短。但應(yīng)注意的是，食品不宜與水直接接觸，應(yīng)帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營養(yǎng)素會流水沖走，使得食品味道變差。 采用流水解凍法要注意三點：一是的生食品不要完全解凍，當(dāng)解凍到用刀能切開時就可以烹制；二是不能解凍過頭，如肉類、魚類等食品全部解凍就會有大量的流出。對于經(jīng)過蒸煮的熟制品經(jīng)過冷凍后，在解凍時可采用加熱解凍法。但解凍時必須注意要加少量的水并用小火慢慢加熱，且不可操之過急，防止用大火解凍造成外爛內(nèi)冷的現(xiàn)象。

山東中匯制冷設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).

操作簡便，適用性強

采用觸屏操作，PLC全程自動化微電腦控制，可以根據(jù)不同的凍品，設(shè)定不同的解凍程序，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品，選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，解凍程序停止后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨用隨取。

成熟的加濕裝置

經(jīng)過多年的設(shè)計實踐經(jīng)驗，解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣，實際測定整個解凍過程平均相對濕度達(dá)到94%以上。