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玻璃瓶就是使用玻璃質(zhì)料制作的瓶子,俗稱玻璃瓶。
玻璃瓶的色彩有很多種,分為通明玻璃瓶,綠色玻璃瓶,咖啡色玻璃瓶,藍(lán)色玻璃瓶,墨綠色玻璃瓶,翠綠色玻璃瓶。
如今通明白色玻璃瓶使用范圍比較廣,商品類蒙砂玻璃瓶型比較多,商場(chǎng)需求量非常大。
而生產(chǎn)玻璃瓶的主要質(zhì)料是選用石英砂,純堿,和石灰石,長(zhǎng)石粉,硼砂,方解石,碎玻璃等十幾種出口玻璃瓶質(zhì)料配比組成的質(zhì)料拌和均勻破壞投入池窯內(nèi)經(jīng)1550°--1600°燒化烤花玻璃瓶溶質(zhì)使質(zhì)料融化成玻璃液體水狀物,然后經(jīng)供料設(shè)備進(jìn)行成型加工而成。
葡萄酒的年份秘密
什么是好年份好年份的一個(gè)特點(diǎn)就是葡萄的成熟度達(dá)到了近乎的狀態(tài),也正是因?yàn)橄忍鞗Q定的葡萄品質(zhì),在很大程度上決定了葡萄酒的品質(zhì),年份才扮演著一個(gè)非常重要的角色,影響著消費(fèi)者的選擇和認(rèn)知。葡萄酒釀造講究的是三分工藝七分原料,工藝是后天的,是可以改良的,也是可以不斷發(fā)展的、處于人力的可控范圍之內(nèi)的,但是先天所決定的葡萄原料 的品質(zhì),卻是無法改變。葡萄的品質(zhì),主要受到大氣候、土壤、降水、光照、土壤、收成時(shí)天氣狀況等的影響,如葡萄生長(zhǎng)期水分不足、采收期光照不足或者降雨過 多等會(huì)導(dǎo)致葡萄的成熟度不足,糖分含量和風(fēng)味物質(zhì)含量都不高,終釀成的葡萄酒可能也平淡乏味。
是否年份越久越好?不少朋友可能都對(duì)葡萄酒存在這樣的認(rèn)識(shí)誤區(qū):即年份越久的葡萄酒品質(zhì)越好。釀酒葡萄的質(zhì)量是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素,如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長(zhǎng),這一年的葡萄品質(zhì)就好,用這一年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒,品質(zhì)自然會(huì)好。但是葡萄酒都有一個(gè)適飲期,如果超過了這個(gè)時(shí)期飲用,香氣和口感自然就達(dá)不到其狀態(tài)了。
葡萄酒瓶的前世
公元前6000年,一個(gè)原始人不小心弄出了葡萄酒,當(dāng)時(shí)即沒玻璃、沒青銅、沒鐵、更沒塑料,他就將葡萄酒裝在陶瓷罐中。
公元前3000年,腓尼基商人運(yùn)送石頭的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了玻璃的存在,早的時(shí)候制造的知識(shí)玻璃珠,這種東西很美觀,在第三年玻璃被用于釉料罐和花瓶,直到公元前1500年,才有了中空玻璃。但由于玻璃工藝不高,玻璃瓶易碎,不便于葡萄酒的運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,玻璃瓶普及率不高。
17世紀(jì)燒煤熔爐出現(xiàn),不怕摔的厚實(shí)玻璃才制造出來了,這個(gè)時(shí)候,玻璃瓶成功取代了陶瓷罐。玻璃制品穩(wěn)定性高,酒在玻璃瓶中不會(huì)被快速熟化,能保證葡萄酒的品質(zhì),不象陶瓷罐;同時(shí),玻璃瓶有個(gè)好幫手--橡木塞,小巧別致,玻璃瓶和橡木塞地提高了葡萄酒的陳年能力。當(dāng)時(shí),葡萄酒瓶顏色呈現(xiàn)出綠色,主要原因是制造的酒瓶中含有許多雜質(zhì),后來,人們發(fā)現(xiàn)深綠色的酒瓶有助于保護(hù)瓶中的葡萄酒不受光線的影響,有助于葡萄酒的陳年,這樣葡萄酒瓶呈深綠色一直延續(xù)至今。酒瓶的容量依靠吹瓶師(Glass-blower)來制作。吹瓶師肺活量大的,可制出800毫升的瓶的,肺活量小一點(diǎn)的,就吹出600毫升的瓶子。20世紀(jì),歐洲的一些國(guó)家將航運(yùn)的小橡木桶規(guī)定為225升,一個(gè)小橡木桶灌300瓶,每一瓶750毫升。
瓶底的凹槽,在17世紀(jì)以前是沒有的。17世紀(jì)時(shí),紅酒釀造技術(shù),特別是過濾技術(shù)不太好,常有大量沉淀物。為便于沉淀,就加了個(gè)凹槽,據(jù)說,凹槽是17世紀(jì)中葉出現(xiàn)并一直延用至今。