貯藏保鮮茶樹菇的注意事項(xiàng)

為了更好的貯藏保鮮茶樹菇，采收前一天停止噴施營養(yǎng)液和水，應(yīng)以晴天采收為宜。按照"采大留小的原則采收，不要傷害其他菇群。采收時(shí)要輕拿輕放，防止碰傷、劃傷菇體，保證菇體完整、潔凈。采收后的茶樹菇按其品質(zhì)、大小、重量進(jìn)行分級(jí)，可分為菇、一級(jí)菇、二級(jí)菇，然后再剔除不符合標(biāo)準(zhǔn)的破損菇、畸形菇、老熟菇。茶樹菇入庫前必須先進(jìn)行預(yù)冷操作，預(yù)冷可以有效降低茶樹菇的后熟進(jìn)程，降低呼吸作用和蒸騰作用，減少水分、營養(yǎng)的流失等。推薦使用真空預(yù)冷處理，預(yù)冷溫度控制在4℃效果好。

生菜氣調(diào)冷庫的保鮮時(shí)間

生菜冷庫保鮮溫度為0℃~3℃，相對(duì)濕度控制在98%以上，在冷庫內(nèi)可保存10―15天左右。溫度低于-0.2℃會(huì)受到冷害，在保鮮冷庫內(nèi)生菜可延長數(shù)倍保鮮期，這樣經(jīng)銷商就有充足的時(shí)間對(duì)其上市銷售，并且保持其原有的品質(zhì)。生菜氣調(diào)冷庫的保鮮時(shí)間雖然比普通保鮮冷庫時(shí)間長，但是造價(jià)相對(duì)比較高，對(duì)于生菜這類單價(jià)低的產(chǎn)品，回本效益不高，氣調(diào)冷庫造價(jià)高，也適合單品造價(jià)高，并且做反季節(jié)銷售的產(chǎn)品。

建冷庫沒有什么是比較賺錢的

防止堆壓：進(jìn)庫蔬菜應(yīng)整齊地?cái)[放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對(duì)蔬菜造成機(jī)械損傷或垛內(nèi)過熱，導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。適當(dāng)晾曬：香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大的品種，入庫前必須適當(dāng)晾曬，減少其附著在表面的水分，延長儲(chǔ)藏時(shí)間。大家要知道建冷庫沒有什么是比較賺錢的，只有什么比較適合自己賺錢，比如當(dāng)?shù)氐暮ｕr產(chǎn)業(yè)比較出眾，那么就選擇建造海鮮冷庫，供應(yīng)各大火鍋、飯店、加工廠等企業(yè)。

冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎

控制線作業(yè)：控制線全部采用屏蔽線沿冷媒管捆扎敷設(shè)，所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎，過樓板時(shí)要用鋼套管；室內(nèi)控制器部分穿管暗設(shè)，禁止電源線和控制線捆扎再一起，防止干擾。

吊裝點(diǎn)可根據(jù)庫頂固多少而定，每一個(gè)吊架橫擔(dān)都安裝一對(duì)倒鏈，這樣有利于固定時(shí)找正調(diào)整。起吊時(shí)，應(yīng)有專人指揮，拽倒鏈人員不得站在排管正下方。各吊點(diǎn)同時(shí)起吊，保持高度一致、平穩(wěn)。吊裝到位找平后，與庫頂固定吊點(diǎn)焊接固定。這樣的方法只是多準(zhǔn)備一些長倒鏈。