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宏強酒廠生產(chǎn)加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒,有法國進(jìn)口白蘭地、橡木桶,自有品牌百爵樂,依尼米亞全國誠招總代。
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白蘭地中國發(fā)展史
白蘭地生產(chǎn)在我國歷史悠久,專門研究中國科學(xué)史的英國李約瑟(Joseph Needham)博士曾發(fā)表文章認(rèn)為:白蘭地當(dāng)首創(chuàng)于中國;《本草綱目》也曾有記載:"燒者取葡萄數(shù)十斤與大曲釀酢,入甑蒸之,以器承其滴露,古者造之,唐時破高昌,始得其法"。然而直至中國第先一個民族葡萄酒企業(yè)──張裕葡萄釀酒公司成立后,國內(nèi)白蘭地才真正得以發(fā)展,張弼士先生對中國的葡萄酒發(fā)展真可謂功不可沒,單說一個地下大酒窖的建立,就可謂"氣勢磅礴"──酒窖低于海平面一米多,深七米,穩(wěn)穩(wěn)地扎根于泛白的沙灘上近一百年。因此,如果知道英制酒度,想算出它的美制酒度或標(biāo)準(zhǔn)酒度,只要有下列公式就可以算出來:標(biāo)準(zhǔn)酒度x1。酒窖于1895年開始修建,直至1905年,歷時十年經(jīng)三次改建而成,采用的是土洋建筑法的結(jié)合,從此白蘭地也如這酒窖一樣穩(wěn)穩(wěn)白蘭地地在中國扎下堅實的基礎(chǔ)。
1915年國產(chǎn)白蘭地"可雅"在太平洋萬國博覽會上獲金獎,我國有了自己品牌的白蘭地,可雅白蘭地也從此更名為金獎白蘭地。
但白蘭地畢竟為"洋酒",要被國人接受認(rèn)可,尚需長時間的滲入潛化,并且白蘭地工藝復(fù)雜,釀制成本較高,因而價格也較之白酒偏高,白蘭地的生產(chǎn)規(guī)模一直不大。
80年代后,改革開放使國門大開,"洋"字打頭的觀點、物品迅速為國內(nèi)所接受,進(jìn)口白蘭地迅猛地涌入國內(nèi)市場,在沖擊了國內(nèi)白蘭地市場的同時,也使國內(nèi)對白蘭地的認(rèn)識及國內(nèi)白蘭地生產(chǎn)得以發(fā)展,白蘭地生產(chǎn)量在逐年擴大。
4月21日,由中國釀酒工業(yè)協(xié)會主辦的首屆國際白蘭地盲品會在廣州舉行。在V.S.O.P級別的盲品評比中,人頭馬、馬爹利、張??裳?、百事吉以及軒尼詩分列前五;在X.O級別的盲品評比中,人頭馬、軒尼詩、百事吉、馬爹利,路易老爺分列前五,張??裳臱.O排名第六。目前習(xí)慣把洋酒分為六大類即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒。從盲評結(jié)果來看,國產(chǎn)白蘭地顯示出強勁的發(fā)展勢頭。
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世界十大的洋酒品牌
尊尼獲加Johnnie Walker (含尊榮SWING,1820年蘇格蘭)
1820年,年僅15歲的Johnnie Walker開始在一家店鋪內(nèi)工作,學(xué)習(xí)調(diào)制威士忌酒。不久以后,由他調(diào)制的威士忌在蘇格蘭西部已經(jīng)相當(dāng),并為成就一個世界性的酒業(yè)王朝奠定了基礎(chǔ)。
1920年,Johnnie Walker就已向全球120個國家出口,在可口可樂走出亞特蘭大之前便成為個真正的世界性品牌。
伏特加Absolut(歷史可遠(yuǎn)溯至公元十五世紀(jì)瑞典)
瑞典南部的小鎮(zhèn) ?HUS ,人口僅有一萬人,在世界地圖上都不足以標(biāo)示出來;然而,這里蒸餾生產(chǎn)出的伏特加酒卻是全球顯赫,舉世矚目。因為,世界上出售的每一滴伏特加(ABSOLUT VODKA)都是產(chǎn)自于這里。
法拉帝XO FARADEE (歷史源自1888年的法國)
1888年,法國青年法拉帝回到其曾祖輩的發(fā)祥地,以他的名字創(chuàng)造了法拉帝酒莊。一直以來,該酒莊傳承著家族的傳統(tǒng),專注于葡萄樹的種植,取精華的葡萄蒸釀出純正的干邑。法拉帝酒莊將只為該品牌供酒,確保以專注的態(tài)度、投入充足的時間和精力準(zhǔn)確品牌定位,嚴(yán)格按照高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的要求執(zhí)行工藝流程,以此打造出一種緊貼傳統(tǒng)、口感醇正、酒液純凈的XO。橡木儲酒桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實用性和收藏價值,人們把它作為一種藝術(shù)品。這種嘗試是目前XO酒類市場上的,也是其積極對抗工業(yè)化、努力回歸傳統(tǒng)的新挑戰(zhàn)。
2012年深圳法拉帝酒業(yè)有限公司獲得法拉帝酒莊亞洲代理權(quán),開始在亞洲區(qū)推廣該品牌。
馬鐵士 MATRISE
來源于法國原產(chǎn)地的馬鐵士XO,從選材到蒸餾,再到發(fā)酵、儲藏,每一步都精心研究、嚴(yán)格對待。因此他的色澤金亮,同時由于珍藏年份的久遠(yuǎn)使這份金色顯得尤為厚重,輕啟瓶塞,一股果香瞬間撲鼻,在水晶般剔透的酒杯中觀察幾許,后滑入口中,此種感覺甚為奇妙,讓思維停留在這一刻,讓感官把所有的美妙鐫刻到記憶中,是的,沒有什么比此刻更讓你放松,沒有什么比此時更讓你灑脫。方法/步驟馬爹利(Martell始于1715年,法國保樂力加集團(tuán))“馬爹利”這個名字歷史悠久,可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)追溯至18世紀(jì)早期。品法國原產(chǎn)干邑,享受來自天堂的溫存。
肇慶市宏強酒廠白蘭地酒液從法國購進(jìn)原酒,本廠灌裝
肇慶宏強酒廠生產(chǎn)加工白蘭地、威士忌、伏特加、保健酒、白酒
依尼米亞白蘭地、威士忌全國招總代理
百嚼樂白蘭地、威士忌全國招總代理
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