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美國人崇尚自由,灑脫的戶外生活和野炊。每次自駕出游都不忘帶上烤架及鐵網及牛扒,隨到之處都可以自制烤牛排及烤牛扒。
戶外旅行的不便就是烤牛排的燃料了,所以美國人在烤牛排的時候就采摘戶外的水果樹木作為燃料來烤制,煙熏牛排。
恰恰要美國人沒有想到的是用水果木烤制煙熏出來的牛扒和牛排是如此美味可口。
牛排放在烤架上面,果木在不斷的燃燒夾雜著果香味的淡煙,鐵架的溫度不斷上升。
經過數(shù)分鐘的果木燃燒,烤盤溫度也隨之上升。
這樣高溫就會瞬間鎖住牛排和牛扒的水分,充分保留了牛排的肉汁和營養(yǎng)成分。牛排及牛扒充分吸收了蘋果木,桃木,荔枝木,橘子木等水果木散發(fā)出來的原香味道。
中間翻轉一次,再烤上三兩分鐘,達到自認熟度后,便可裝盤開始食用。
配上一款干紅,味道全部釋放,讓人終身難忘,這就是果木牛排的來源和來歷。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產牛扒牛排烤箱廠家,專業(yè)的產品成就精致的美味,克拉斯克牛扒牛排烤箱廠家產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
鐵質不足所引發(fā)的癥狀:血氣不良、手腳冰冷、指甲易斷、頭發(fā)易分岔。女性由于月經,每月要15~30mg的鐵,因此鐵的需要量多男性2成。此外,為了制造中嬰兒的血液,前期所需的鐵為10mg,后期和哺乳中需要男性的2倍、即20mg的鐵質。常食用容易吸收、低熱量的牛肉,可大量增加鐵質的吸收。
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牛扒爐簡明大方,牛扒爐內部結構采用耐火材料,關鍵部件選用進口器件,外殼采用不銹鋼,質量穩(wěn)定,烤炙牛扒速度快,滿足顧客需求;其采用果木和木炭加熱,還原了燒烤的味道,使烤制的牛扒美味多汁更有味道;易清潔維護簡單,內部采用耐火環(huán)保材料提供多種規(guī)格供客戶選擇,還可以定制烤羊排 羊肉 鴨 魚等。
果木牛排烤爐還針對烤羊肉,烤羊排,烤鴨,烤雞,烤魚等一系列不同的食材開發(fā)出不同規(guī)格的烤爐提供多種美味配方,是您致富路上的好幫手!
果木牛排爐在西餐廳為什么會這么火爆? 傳統(tǒng)的電扒爐和燃氣扒爐牛排是一個面受熱,煎的過程中水分散失掉了 牛排缺少水分 。果木牛扒放在果木牛扒爐里是6個面同時受熱 通過爐內500℃高溫瞬間鎖住牛排表面的水分 從而烤制的牛排外焦里嫩 美味多汁 果香味十足!
出于方便操作、提高烹飪速度等多因素的考慮,市面上出現(xiàn)了一種內部具有多個爐頭的牛排爐。
單爐頭牛排爐產生的廢氣能夠從牛排的取放窗口排出,但對于多爐頭牛排爐而言,取放窗口并不能及時地將所有的廢氣排出,因此,多爐頭牛排爐常常會出現(xiàn)廢氣集聚的情況,廢氣中還有大量的油污,且有可能含有,廢氣不能及時排出會附著在牛排上,用戶吃了這樣的牛排可能會影響健康。