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【燒餅爐生產(chǎn)廠家】為您介紹：燒餅爐是一種烘烤面食餅類的器具

燒餅爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠(yuǎn).早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層。

燒餅爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠(yuǎn).早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層

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【燒餅爐生產(chǎn)廠家】為您介紹：

燒餅爐子之所以可以在很短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到很高的溫度，而且溫度分布很均勻，跟燒餅爐子內(nèi)部的綜合熱傳遞是有很大關(guān)系的。在爐內(nèi)熱量的交換過程中，一般要分為三個(gè)溫度區(qū)：爐氣、爐墻和被加熱的金屬，這三者中溫度大小排列為爐氣、爐墻、被加熱金屬。因此從物理學(xué)的熱傳遞上來(lái)說(shuō)，它們之間將會(huì)以輻射與對(duì)流進(jìn)行熱交換。

1、口味多樣，外形整齊

食品好不好賣，關(guān)鍵是好不好吃?？筛鶕?jù)客戶需要，方便的變換口味，可做出孜然、五香、麻辣、甜味、豆沙、棗泥等數(shù)種口味;而且是模具成形，美觀漂亮，讓人產(chǎn)生一種食欲;同時(shí)采用恒溫烤制，火色均勻，外焦里嫩，軟香酥脆，吃了還想吃。

2.干凈、衛(wèi)生

恒溫烤制，火色均勻，一人操作，產(chǎn)量大，省時(shí)省力，速度快?？谖?、餅重、火色隨意調(diào)整。

3、省時(shí)省力

燒餅爐平時(shí)使用一點(diǎn)要注意清潔，清潔問題是個(gè)大問題，它關(guān)系到燒餅的味道，以及食品的質(zhì)量要求。清潔燒餅爐的時(shí)候一定要徹底，要把里面的烤網(wǎng)取出然后將烤網(wǎng)也清潔干凈。還要記住要經(jīng)常晾曬一下燒餅爐，保持其干燥。安全性強(qiáng)出入料口安全防護(hù)，加工過程充分減少人體接觸，操作放心使用更安全。