傾斜式真空滾肉機(jī)肉排傾斜式腌肉機(jī)視頻

1、傾斜式真空滾肉機(jī)的用途：快速滾揉腌制物料，縮短腌制時(shí)間，增加產(chǎn)品的出品率，提高產(chǎn)品口感

2、使用滾肉機(jī)的好處：減少人工勞動(dòng)力、縮短加工時(shí)間、增加產(chǎn)能、保障食品安全衛(wèi)生

使用真空滾肉機(jī)效果：

1. 使原料肉均勻的吸收腌制液

2. 經(jīng)過(guò)摔打的原料肉，增強(qiáng)了肉的結(jié)合力，增強(qiáng)了肉的彈性，

3. 保證了肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4. 增加保水性，提高了出品率。常規(guī)腌制一斤肉出5-6兩，滾揉腌制后一斤8-9兩

5. 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

6、減少工廠的人工投入，解決招人難，人工難管理現(xiàn)象

傾斜式真空滾揉機(jī)采用水循環(huán)真空泵的好處：真空泵在滾揉機(jī)上面常用的是油循環(huán)式真空泵跟水循環(huán)真空泵，相比油循環(huán)式真空泵來(lái)說(shuō)，水循環(huán)式真空泵的吸氣的速率高，抽氣速度快，且損壞率非常低。因?yàn)樗h(huán)泵不怕空氣中夾雜的雜質(zhì)，通過(guò)循環(huán)水箱即可過(guò)濾去除

傾斜式真空滾揉機(jī)的適用范圍：常用于腌制大塊牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿等肉制品的腌制入味，適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類(lèi)、醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工

全自動(dòng)傾斜式滾揉機(jī)肉排傾斜式腌肉機(jī)視頻

全自動(dòng)傾斜式滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì)：

1、全機(jī)304不銹鋼制造，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，故障率非常低

2、設(shè)備配置進(jìn)口的液壓站，氣缸為304不銹鋼材質(zhì)

3、設(shè)備的拖輪、滾圈等主要磨損部位進(jìn)行了加寬、加厚、加強(qiáng)設(shè)計(jì)，減少了設(shè)備的磨損力

4、設(shè)備具有自動(dòng)開(kāi)蓋、自動(dòng)上料、自動(dòng)排氣、智能PLC 設(shè)置等優(yōu)勢(shì)，全自動(dòng)化的操作減少了人工的手動(dòng)操作時(shí)間，增加了用戶(hù)的產(chǎn)能

5、全自動(dòng)傾斜式滾揉機(jī)參數(shù)

總功率： 7.5kw

電  壓：   380V /50Hz

滾筒轉(zhuǎn)速：  變頻調(diào)速

總?cè)莘e： 1700L

產(chǎn) 量： 1000Kg

真空度： -0.06-0.08MPa

滾筒長(zhǎng)度： 1000  厚：4mm

腰帶： 120mm  厚：16mm

外形尺寸：3300*1400*1700mm