現(xiàn)在市面上的防凍液主要成分是乙二醇，

它具有沸點高，冰點低的特點。防凍液內(nèi)還含有添加劑以防止乙二醇氧化，防止腐蝕，

防止產(chǎn)生泡沫等。一般情況下，防凍液與水的比例為40:60時，冷卻液沸點為106℃，冰點為-26℃，當(dāng)比例為

50:50時，冷卻液沸點為108℃，冰點為-38℃。一般要求按照低于當(dāng)?shù)販囟鹊?℃左右配制冷卻液。

乙二醇制冷工藝特點

目前，在牛奶、飲料等行業(yè)，經(jīng)常需要為生產(chǎn)線提供1-4℃工藝?yán)鋬鏊?。由?-4℃工藝?yán)鋬鏊疁囟冉咏哪厅c0℃，很容易出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象，這是非常危險的，一來會破壞蒸發(fā)器，二來因蒸發(fā)器結(jié)冰影響傳熱而不能及時將冷凍水溫度降到生產(chǎn)所需的1-4℃。(3)由于冷熱媒為同一介質(zhì)———乙二醇溶液,因此每個單元設(shè)備僅需一路進(jìn)出水管路與閥門,不但節(jié)約了操作空間,同時又沒有不同冷熱媒介質(zhì)的回收問題,從而簡化了操作,并可避免因操作不當(dāng)造成能源的浪費及影響產(chǎn)品質(zhì)量。制取1-4℃的冷凍水目前常用方式有兩種：A、采用氨作制冷劑，開放式鋼管作蒸發(fā)器的氨制冷系統(tǒng)；

B、采用氟利昂作制冷劑，乙二醇作載冷劑，殼管式換熱器作換熱設(shè)備的氟利昂制冷系統(tǒng)。

HLM-2

型冷媒是新一代載冷劑，是

CaCl2 溶液、乙二醇、酒精等冷媒的替換產(chǎn)品，其性能也較優(yōu)越，值得在制冷系統(tǒng)中推廣。但是

應(yīng)留意冷媒泄漏時對生產(chǎn)物料的性能影響，若

HLM型冷媒與生產(chǎn)物

料發(fā)生反應(yīng)會影響產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)慎用。

在制冷系統(tǒng)中，冷媒

(

載冷劑

)的主要作用是將制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的冷

量傳遞給被冷卻介質(zhì)。冷媒在系統(tǒng)中必須保證具有良好的活動性和防

凍、防結(jié)冰性能，以保證制冷系統(tǒng)正常運行。