然而，不少烤鴨爐企業(yè)過分追求產(chǎn)品形式而迷失了精湛內(nèi)涵，消費(fèi)者面對琳瑯滿目的商品不知如何選擇，這是因?yàn)橹T多商品無法提供與美好生活想關(guān)聯(lián)的情感訴求，在實(shí)用功能之外沒有任何想象。

  烤鴨爐設(shè)備產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低的方向演化隨著消費(fèi)者生活水平的提高，消費(fèi)者的審美觀點(diǎn)開始逐漸升級，對于烤鴨爐產(chǎn)品的要求也越來越高。一些原先美觀度不夠的產(chǎn)品迅速被市場所淘汰。另一方面，消費(fèi)者對于時(shí)尚的要求是永恒的，只有時(shí)尚的產(chǎn)品才能贏得消費(fèi)者的心，培養(yǎng)忠誠的客戶。環(huán)保、低能耗是目前市場大肆宣揚(yáng)的口號，消費(fèi)者也開始意識要先責(zé)任消費(fèi)、低碳消費(fèi)，因此，綠色環(huán)保的電烤鴨爐產(chǎn)品總是能博得消費(fèi)者的青睞。

普遍餐館或者烤鴨店里面存留著較多的火警隱患，如房內(nèi)的焚氣（油）的揭發(fā)，爐灶焚燒時(shí)發(fā)生的高溫，煙罩內(nèi)長久聚集的油污等等。假如通常管制沒有善或者沒有注重頤養(yǎng)、查看，一著沒有慎便會引生氣災(zāi)。因此，通常除了應(yīng)增強(qiáng)職工的消防平安意識，防患于未焚外，還要具備必定的消防意識。北京恒泰烤鴨爐便具備無煙、環(huán)保、自動控溫等本能。普遍咱們保守的餐廳城市在廚房間安裝需要的消防辦法。如煙感報(bào)警器、噴淋安裝、兩氧化碳滅等。關(guān)于于運(yùn)用焚氣的單元，在廚房內(nèi)還應(yīng)安裝煤氣揭發(fā)報(bào)警器等?？绝啝t自動控溫報(bào)警安裝恰是具備了：碰到高溫或者焚氣揭發(fā)等狀況采用第偶爾候報(bào)警，已到達(dá)烤鴨師父的警告，保證餐館里面職員的人生平安。

消費(fèi)者去哪了？傳統(tǒng)烤鴨爐設(shè)備洗牌將成常態(tài)

一些烤鴨爐設(shè)備企業(yè)得以頑強(qiáng)生存，還有部分企業(yè)的生存遭遇兩難境地。在未來，烤鴨爐企業(yè)只有明晰發(fā)展動向，做好趨勢分析，才能獲得更為長遠(yuǎn)的發(fā)展。

因?yàn)閭鹘y(tǒng)渠道的客流量驟減是非常普遍的現(xiàn)象，也是不爭的事實(shí)。自電商渠道火熱以來，傳統(tǒng)線下渠道自然會受到些許沖擊，不過從具體數(shù)據(jù)來看，商用烤鴨爐行業(yè)電商覆蓋率仍然不高。對于發(fā)展電商的商用烤鴨爐企業(yè)來說，尋求線上線下統(tǒng)一發(fā)展，合理的運(yùn)用好互聯(lián)網(wǎng)渠道才是發(fā)展的關(guān)鍵所在。