白醋 

       白醋色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。原料先經(jīng)蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，再用酵母使發(fā)酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸發(fā)酵，將乙醇氧化生成醋酸。白醋的色澤較淺。適用于涼拌菜，或者烹飪西餐用，這樣就不會破壞原有菜的顏色，不影響美觀，也不會影響食欲。米醋泡姜的做法米醋泡姜的制作方法十分簡單，我們在日常生活就可以給自己做一些，每天吃一兩片，養(yǎng)生效果很不錯，看看具體怎么做吧。

       用法：白醋主要作為烹調(diào)的酸味輔料，炒菜時加點白醋可以保持蔬菜顏色，減少維生素損失；用于加工有腥味的食材，有消除腥臭和異味的作用；用于烹飪?nèi)馐晨墒谷忸愜浕兊悯r嫩可口。

       白醋還是家庭清潔的小能手，清洗菜板、擦洗玻璃、清洗木制品或清理水垢時，噴點白醋再擦洗可使家具煥然一新。

白醋祛斑的小竅門

      白醋 雞蛋食療法:這個方法每家都是可以做到的，并且祛斑的效果也很不錯。首先我們準備好一個雞蛋和一瓶白醋，把雞蛋浸泡在白醋中等待一個月之后待雞蛋殼完全融化之后。每次用小勺取出一勺放在熱水中飲用，堅持每天喝一次，斑點會慢慢的淡化，這樣的效果也很明顯并且制作的方法也很簡單。陳醋：酸度最l高，顏色最深，保存時間長，因此適合做顏色深的菜式或者作為蘸醬使用。

湖北省老缸調(diào)味品有限公司是專注于食品行業(yè)的公司，并通過國家工商注冊成立的專業(yè)化的公司，成立于2017年07月26日，注冊資本200萬元。

抑制視力下降——醋泡黑豆

       黑豆能夠滋補肝l，而肝l的健康對改善l視力有很大的幫助。黑豆中富含花色素和維生素A，不僅能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。陳醋能促進黑豆中的營養(yǎng)元素溶出，有助于攝取營養(yǎng)成分。

       具體方法 ：準備一個平底鍋，不放油，將黑豆煲至豆皮迸開后，小火炒5分鐘，注意不要炒糊。黑豆晾涼之后加入陳醋，浸泡兩個小時左右，就可以食用了。