?韓式裙帶湯

早聽(tīng)說(shuō)韓國(guó)女人做月子要吃一個(gè)月的裙帶湯，即美味還很營(yíng)養(yǎng)?？墒钦伊撕镁茫矝](méi)看到正宗的做法。今天自己搜羅了好多，嘗試了第二次，朋友說(shuō)很成功，所以特意上來(lái)show'一下，這可是我非常喜歡的菜譜哦~

1）用水泡裙帶菜10~20分鐘，撈出待用

2）將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、醬油調(diào)味，待用

3）在鍋內(nèi)倒入少許麻油，放入調(diào)味好的肉糜翻炒2分鐘

4）再放入淋凈水的裙帶菜，繼續(xù)翻炒3分鐘

5）加入純凈水，大火煮5分鐘，開(kāi)蓋后可聞到裙帶菜的香味，

6）然后加入一勺黃豆醬，蒜末，改小火煮20分鐘，快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調(diào)味

√小貼士

一定要選擇裙帶菜哦，比較容易軟爛。