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白酒顏色有哪些標(biāo)準(zhǔn)?
朋友們常說這瓶酒顏色微黃或者發(fā)黃,那么白酒顏色到底有哪些標(biāo)準(zhǔn)?
類為無色或微黃色:有濃香型白酒,清香型白酒,鳳香型白酒,豉香型白酒,特香型白酒,芝麻香型白酒,老白干香型白酒,濃醬兼香型白酒,例如酒,劍南春酒,口子窖酒,古井貢酒,水井坊酒,舍得酒,沱牌酒,互助青稞酒,53度貴州飛天,國臺酒等。
第2類為無色:有米香型白酒等,如桂林三花酒。
第3類為微黃色:例如陳年貴州,道光廿五貢酒等。所以,如果買到米香型白酒如果是顏色微黃,您可就悲催了,這代表是品質(zhì)不合格的,并非是陳年好酒。這里特別提一下,也是在發(fā)展變化中的。
白酒圈子化發(fā)展還是給行業(yè)帶來了新的思路,由于圈子里的人對白酒感興趣,且具有一定的品酒能力,并喜歡尋找有品質(zhì)、的酒。這些人的興趣,拉進(jìn)了他們與酒廠之間的距離,從某一方面,服務(wù)他們可以簡化很多渠道。許多老酒商的定制酒,就是從酒廠定酒,然后直接賣給消費(fèi)者。雖然這種模式具有可行性,但目前的量還是不大,主要還是圈子的容量不夠大,隨著時(shí)間的推進(jìn),我相信會(huì)有越來越多的消費(fèi)者進(jìn)入到圈子里,選擇適合自己的白酒。
想要收藏汾酒?五大常識是不能不知道的
香型,收藏白酒首先要看看是什么香型,因?yàn)椴煌阈偷拇娣艜r(shí)間不同,有的白酒適宜短期存放,放的時(shí)間太長了反而會(huì)變質(zhì)。基本上,醬香型白酒是適宜存放時(shí)間長的,因?yàn)樵诮?jīng)過長期貯藏后其酒質(zhì)提升較為明顯,而部分香型則不明顯,就品質(zhì)風(fēng)味而論時(shí)間帶來的收益有差距。