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巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消
毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,
多16天。
山野菜殺菌線設(shè)備參數(shù):
材質(zhì);不銹鋼
整機(jī)高度;可調(diào)節(jié)
輸送帶速度可任意調(diào)節(jié);變頻控制
滅菌時(shí)間;10-40min
滅菌溫度;65-95度可調(diào)節(jié)
冷卻方式;榨菜巴氏滅菌線常溫或強(qiáng)制冰水
耗氣量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)
運(yùn)行速度;無(wú)級(jí)調(diào)速
功率;3kw冰水冷卻22kw
主體材質(zhì);不銹鋼
厚度;2 mm榨菜巴氏滅菌線
支撐部分材質(zhì);工業(yè)方管(不銹鋼)
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。巴氏殺菌機(jī)地保存了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味,在所有殺菌產(chǎn)品中的一種。工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程,達(dá)到自動(dòng),安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)(烘)干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行,自動(dòng)控制。諸城市億馬機(jī)械有限公司巴氏滅菌機(jī) 巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分,通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,以水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),無(wú)極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。 如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式!