墜情；這是對中華飲食文化社會心理功能的概括。因為菜系和飲食中蘊藏著各種感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜歡的飲食則抱著的是一種感激與贊賞。吃吃喝喝，不能簡單視之，它實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯，一邊聊天，可以做生意、交流信息、采訪。朋友離合，送往迎來，人們都習(xí)慣于在飯桌上表達惜別或歡迎的心情，感情上的風(fēng)波，人們也往往借酒菜平息。這是飲食活動對于社會心理的調(diào)節(jié)功能。中國餐飲市場近幾年企穩(wěn)回升，2015年營業(yè)額，占社會消費品零售總額的比重超過10%。過去的茶館，大家坐下來喝茶、聽書、擺龍門陣或者發(fā)泄對朝廷的不滿，實在是一種的心理。

中華飲食之所以具有“抒情”功能，是因為“飲德食和、萬邦同樂”的哲學(xué)思想和由此而出現(xiàn)的具有民族特點的飲食方式。對于飲食活動中的情感文化，有個引導(dǎo)和提升品位的問題。我們要提倡健康優(yōu)美、奮發(fā)向上的文化情調(diào)，追求一種高尚的情操。

很多大學(xué)生放棄安穩(wěn)工作，選擇自主創(chuàng)業(yè)，那么投資低又賺錢的當屬小吃加盟行業(yè)，小吃店在短期內(nèi)獲得資金回收巨大。那么提前做好完善的籌備工作究竟需要做些什么?全國各地小吃加盟都有共同之處，那么經(jīng)營步驟究竟什么呢?

開小吃店一步：選店面

兩種地方是蕞好的選擇;一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。民以食為天,餐飲市場古已有之,只不過伴隨著社會形式的發(fā)展,餐飲市場也呈現(xiàn)出不同社會發(fā)展階段特有的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與消費特征。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。選擇店面的渠道有很多種?？梢酝ㄟ^媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告，也可以直接找新開發(fā)的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對方現(xiàn)在做什么。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。

吃好吃的是幸福的事了，每天固定的三餐必出現(xiàn)的大米飯雖然還是要吃，但卻沒有一點新意，還是小吃豐富多樣，更加受喜愛。市面上的小吃加盟品牌非常多，若想贏過他們，就必須做好各項準備，有哪些小吃加盟注意事項呢?就此為大家做了詳細的介紹。

　小吃加盟這樣的一個行為其實對于很多的生活在現(xiàn)代的人來說已經(jīng)不是什么陌生的東西了，因為很多的在家閑散的人員在沒有事情做的時候都會思考要不要加盟一個什么類型的項目呢，小吃加盟需要注意什么?

　　關(guān)于各種各樣的加盟其實市面上面還是非常地多的，不過對于小吃的加盟的關(guān)注的程度還是比較的不錯的。