紅糖的種種特殊作用，主要得益于它的天然成分。另外是用降溫帶蜜成糖，甘蔗中大部分有機大分子活性營養(yǎng)物和可溶性礦物質仍存在于成糖中，除具甜味外，尚含甘蔗原生態(tài)營養(yǎng)物。據(jù)香港賽特皮膚研究中心的皮膚醫(yī)學專家們20年來的潛心鉆研，發(fā)現(xiàn)紅糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨到的功效：①紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量；②紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應；③紅糖中含有的部分和電解質成分，可通過調節(jié)組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環(huán)境的清潔；④紅糖中含有的多種和物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝；⑤紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進；⑥紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節(jié)物質，可有效調節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

產品用途：

1、建筑工業(yè)中用作混凝土添加劑

2、水處理用作水質穩(wěn)定劑（污水處理）

3、工業(yè)上用作清洗劑  

4、去污 去漬              

5通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，經濃縮形成的帶蜜糖。傳統(tǒng)紅糖是對人體大有裨益的食品，所以功能紅糖的發(fā)展更加值得期待。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

6貯存：避光、密封、干燥陰涼處貯存

7呈晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結塊，不成團，無雜質，其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物為紅糖。

8結塊或受潮溶化為次質紅糖；溶化流鹵，有雜質，糖水溶液中可見沉淀物或懸浮物為劣質紅糖。

國內大型糖廠企業(yè)都以加工白砂糖為主，主要提取甘蔗中的蔗糖成分，而把多元糖分與微量元素處理掉，原本甘蔗中的營養(yǎng)物質則因化學助劑的添加而受到了損害。為了打開加工尾料赤砂糖的銷路，廠家就瞄準了傳統(tǒng)的女性飲用市場，很多女性月月購買，消費恒定，而且定價可以高于白砂糖。然而，以“赤砂糖”身份出現(xiàn)是無法得到女性消費者認可的，于是赤砂糖就套用了“純正紅糖”的名字。而赤砂糖的滋補功效要差很多，可以當做家常調味品使用。甘蔗原汁含多種氨基酸、無機陽離子均具人體需要的營養(yǎng)成分，這些氨基酸是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有的正面效用。

工業(yè)葡萄糖的使用:

1.用作鋼材表面清洗劑:如果鋼材表面需要鍍碗、鉻、錫、鎳等特殊用途，則需嚴格清洗鋼坯表面，使鍍層與鋼材表面牢固結合。這時，在清洗劑中加入葡萄糖酸鈉會達到非常理想的效果；

2.它可用于電鍍、薄膜制造和許多其他工業(yè)領域。

3.它在醫(yī)學上用于調節(jié)人體酸堿平衡，恢復神經的正常功能。出于同樣的目的，它被用于食品添加劑；

4.用作水泥外加劑:在水泥中加入一定量的葡萄糖酸鈉，可以提高混凝土的塑性和強度，并有阻滯作用，即可以延緩混凝土的初凝和終凝時間；