隨著生活質(zhì)量的提高，人們對獲取農(nóng)畜產(chǎn)品的愿望更加迫切，特別是規(guī)模化生產(chǎn)雞也成為大家關(guān)注的熱點(diǎn)。目前認(rèn)為雞的生產(chǎn)過程，除了需要提供的飼料和優(yōu)越的飼養(yǎng)環(huán)境條件外，更重要的是需要有雞的品種，尤其是適應(yīng)規(guī)?；B(yǎng)的雞品種。因?yàn)槠贩N是內(nèi)因，飼養(yǎng)條件是外因，不是任何雞品種都能在優(yōu)越的飼養(yǎng)環(huán)境條件下成長為雞的，只有雞品種在優(yōu)越的飼養(yǎng)環(huán)境條件下，才能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)商品雞的目標(biāo)。

選頭較大、頸粗、眼大有神、喙寬而齊、身長體寬、羽毛緊密而有光澤、健康結(jié)實(shí)、第二性征明顯的留種（一般情況下，鴨經(jīng)兩次選擇即可） ；鵝應(yīng)在 70 日齡至 80 日齡時進(jìn)行選擇、淘汰體形小、發(fā)育差、腿部有傷殘的個體。

     第三次選擇 雞在轉(zhuǎn)群前一周進(jìn)行，選擇體大、發(fā)育良好、羽毛豐滿、冠髯鮮紅的公雞；鵝一般在開產(chǎn)前，即 150 日齡至 180 日齡時進(jìn)行第三次選種。

     第四次選擇 人工授精的公雞在 27 周齡至 28 周齡應(yīng)進(jìn)行采精訓(xùn)練，選采精量大、品質(zhì)好的公雞。

在每次寒流到來之前，要做好保溫工作。注意關(guān)閉部分門窗。如果寒流特別強(qiáng)，冷風(fēng)又特別大時，要暫時把大部分門窗封閉或全部封閉，只留南面少量窗戶通風(fēng)，并且通風(fēng)口的位置要盡量靠上，防止冷風(fēng)直吹雞體。如果雞舍溫度太低，可以增加煤爐（或點(diǎn)燃火道，火道在建雞舍時就砌好）， 以提高室溫，減少寒冷應(yīng)激。等到冷空氣過后要根據(jù)氣溫及風(fēng)力風(fēng)向適當(dāng)打開窗戶或風(fēng)機(jī)通風(fēng)換氣。 每次強(qiáng)冷空氣到來的前后兩天可以在雞的飲水中加入電解多維以減少應(yīng)激，同時加入一些防止慢呼等疾病的發(fā)生。