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白內(nèi)臟同歩報檢輸送機同歩報檢可分為立柱式和懸平臺式,該機械設備是牛屠宰生產(chǎn)加工中不可以欠缺的機器設備之一,將屠宰的頭、腸、胃、心、肝與牛體同歩對好檢驗,具有傳動裝置平穩(wěn),檢驗方便快捷,自動化技術技術實力高等院校特點。該輸送機牛和狗體生產(chǎn)加工輸送機同歩向前,用于白內(nèi)臟的檢驗和運送。配有八個不銹鋼托盤,盤距210b250m。機架為熱鍍鋅結(jié)構(gòu)。這款打毛機采用美國技術,動物毛清洗干凈,一次性可以給多個牛羊,蹄脫毛。包括:2條鍍鋅鋼并行計算傳動系統(tǒng)傳動鏈條,在鍍鋅鋼模板工程上運行。4個鏈條鏈輪,1套控制器控制模塊,1套張緊控制模塊。1套不銹鋼板材消菌機器設備,配有噴頭。
牛屠宰機械開展維護保養(yǎng)和保養(yǎng):
1、定期檢查牛屠宰機械
應用牛屠宰機械必須開展定期檢查每個工藝流程的機器設備。
1)查驗、清理、調(diào)節(jié)自動生產(chǎn)線傳動機構(gòu)、輸送皮帶的零部件:
2)查驗油泵、輸通燃油管,查驗汽車油箱油品、剩余油;
3)消除各主題活動面毛邊;
2、牛屠宰機械平時清洗保養(yǎng)
屠宰生產(chǎn)流水線上的每個機器設備的清洗保養(yǎng)工作中十分關鍵,牛屠宰機器設備機械設備,如果不搞好清洗保養(yǎng)總結(jié)會使屠宰機械的使用期縮短。另外會危害屠宰商品的環(huán)境衛(wèi)生品質(zhì)。單柱升降臺配合著牛體輸送線使用,以完成牛的開胸、取紅、白內(nèi)臟、修割、檢疫等功能。
1、
單柱力氣升降平臺
各自用以預去皮2臺、劈半、修割和檢測生產(chǎn)加工工位。
平臺表面用塑料加沙解決,含有下移槽和客戶防臭地漏相接。平臺正中間配有一個氣缸和升降機車體相接。
洗臉盆/數(shù)控刀片消毒機能夠安裝在平臺上。肉牛的屠宰與分割應當注意以下要點①應當對肉牛進行產(chǎn)地檢驗、宰前檢驗和宰后檢驗。裝有按鈕開關。包含:
1套不銹鋼板平臺和防護欄
1套不銹鋼板下水流
1套熱浸鍍鋅臺架和升降機車體,車體機殼用不銹鋼板材封閉式。
提高高度:400mm到200b250m
提升能力:200Kg
平臺規(guī)格:1700*1000
mm
2.2 擊暈
擊暈后使全屠宰過程工人的勞動強度下降,安全性增加。牲畜幾乎不掙扎,則肌糖原無損失,有利于排酸工藝的完成,隨之有利于生肉的貯存,延長貨架期。
2.2.1 電暈法
擊暈法可造成樞神經(jīng)的麻, 同時刺激心臟活動,使血壓升高, 有利于放血。通常電之后, 牛從暈dao到醒的時間約為1min, 可足夠完成吊掛和刺殺。加強電壓和麻電時間可延長昏迷時間, 但會造成血管肌肉痙攣, 反而不利于放血, 并增加“黑切肉” 比例。1、雙柱氣力升降臺分別用于預剝皮2臺、劈半、修割和檢驗加工工位。電麻過量還會使心臟停止跳動, 折, 放血更不完全。電麻均采用低壓直流電。電法各種參數(shù)見表2。使用電器必須注意人身安全, 操作人員必須穿絕緣水靴, 戴絕緣手套。