廣州福滔微波設(shè)備有限公司——大型微波快餐加熱設(shè)備定制

該如何選擇微波干燥設(shè)備呢？

看得見的人，什么叫看得見的人呢？即是考察微波干燥設(shè)備制造商的基本情況，如成立時間、公司基本情況、技術(shù)來源、生產(chǎn)能力、售后服務(wù)、信譽等，尤其是技術(shù)研發(fā)十分重要，如果沒有成熟而穩(wěn)定的研發(fā)人員，光靠“吃喝玩樂”是很難做出高質(zhì)量的微波干燥設(shè)備的。

看配置，對于非專業(yè)人士來說，對于設(shè)備采用的配件、材料或許很難做到熟悉和把握，但就像購買電腦、汽車一樣，當你對比兩種配置時，必然會發(fā)現(xiàn)異同，是否采用的是品牌零件和材料，哪一個更好，哪一個更好，應(yīng)該還是不難下結(jié)論。

看質(zhì)量，這是讓買家zui煩惱的問題，尤其是對一個還沒有用過這類設(shè)備的非專業(yè)人士來說，很難再在短期內(nèi)徹底了解這類設(shè)備的各個方面，那么如何判斷設(shè)備質(zhì)量，包括但不限于配置，更重要的是設(shè)計。

福滔微波設(shè)備有限公司——企業(yè)快餐加熱設(shè)備

型微波快餐加熱設(shè)備產(chǎn)品功能

微波爐加熱設(shè)備適用于小包裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、快餐食品的滅菌加熱處理；海產(chǎn)品烘干、面包、糕點、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌、防霉處理；各種速凍食品的解凍處理。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——小型便當加熱設(shè)備定制

盒飯加熱設(shè)備的作用和特點：

箱式加熱設(shè)備全不銹鋼制造，采用 PLC自動控制或按鍵控制，設(shè)備功率可調(diào)，溫度自動控制，視頻監(jiān)控，傳送帶自動糾偏，傳送變頻調(diào)速系統(tǒng)，進出料系統(tǒng)等。采用進口品牌的微波管，可選用油浸水循環(huán)冷卻或風(fēng)冷冷卻，保證設(shè)備24小時連續(xù)工作。

速食盒飯加熱設(shè)備流水作業(yè)，操作簡單，加熱速度快，產(chǎn)量高，節(jié)能環(huán)保，加熱均勻，可控性好。

福滔微波設(shè)備有限公司——餐館微波快餐加熱爐

微波盒飯加熱機具有以下優(yōu)點：

1、無熱慣量，即具有即時性。

2、操作簡便，易于控制；

微波爐加熱能瞬間實現(xiàn)升降，開停，熱慣性極l小，采用半自動加觸摸屏控制。

3、環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生。

設(shè)備加熱箱采用金屬不銹鋼制造，出料配有全封閉料斗和除塵裝置。

4、不傷害安全。

微波盒加熱機廣泛應(yīng)用于廠礦企業(yè)、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、運動場、展銷會等地的盒飯配送，具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點。溫度要求大約需要2分鐘才能達到。不要破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不改變口味。在加熱過程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用，使飯菜具有殺菌作用，達到了食品衛(wèi)生指標的要求。目前，微波加熱盒飯是盒飯加熱設(shè)備較好的選擇。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

速食調(diào)理食品在食品工業(yè)中具有舉足輕重的地位。在國外食品業(yè)也是發(fā)展zui快的行業(yè)。拿日本為例：以75年為基準的食品消耗量統(tǒng)計表明，到98年的22年間，總體食品成本只上升了35.6%，“外食”上升了53.8%，而快餐調(diào)理食品上升了240%，發(fā)展速度非?？?，而且可見市場非常廣闊，下面就有蘇州鴻海食品給大家簡單分析一下快餐調(diào)理冷凍產(chǎn)品的發(fā)展情況和前景。

福滔微波設(shè)備有限公司——便當加熱設(shè)備批發(fā)

利用磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波，是微波加熱的原理。受熱時，物質(zhì)分子在微波電場的作用下將以每秒24.5億次的頻率振動。高頻磁場中的分子振動和互相碰撞，產(chǎn)生熱能，使物質(zhì)受熱。

微波爐的優(yōu)勢在于微波是電磁波。這類電磁波的能量遠大于普通無線電波，其波長可達120毫米，能夠穿透一種物質(zhì)，深度可達120毫米。加熱體為整體加熱體(即內(nèi)部和外部同時加熱體)，傳統(tǒng)加熱體的熱量不從材料表面?zhèn)鲗?dǎo)。

所以加熱速度快，效率i高，安全環(huán)保。它比其它方法加熱速度快4-10倍，熱效率大于80%。微波加熱器是一種比較理想的食品加熱設(shè)備。

微波加熱原理

微波的熱效應(yīng)源于交變電場與食品的相互作用，食品內(nèi)的水、蛋白質(zhì)、核酸等極性分子在電場作用下，由隨機排列方式轉(zhuǎn)為沿電場方向有序排列，當電場方向改變時，極性分子的排列方向也隨之發(fā)生改變，因此在交變電場的作用下，食品內(nèi)部極性分子高速旋轉(zhuǎn)振動，導(dǎo)致分子碰撞摩擦生熱。液相中的離子在交變電場中不斷隨電場方向的改變而移動，在該過程中與附近的原子、分子不斷發(fā)生碰擊，也可以將電磁能轉(zhuǎn)換成熱能。因此微波可以在分子水平上加熱食物，具有快速整體加熱的特點。

作為微波營養(yǎng)快餐的先導(dǎo)，具有如下優(yōu)點：

1、集中采購快餐原料（降低原料成本、確保原料進貨質(zhì)量）;

2、統(tǒng)一加工（生產(chǎn)加工由政府認定的大型企業(yè)“中心廚房”生產(chǎn)標準盒飯，產(chǎn)品實現(xiàn)工業(yè)化、標準化，提高產(chǎn)品質(zhì)量）;

3、工業(yè)化制作環(huán)節(jié)（嚴格遵守國家食品衛(wèi)生操作規(guī)程，制作過程安全可靠）;

4、檢測物段先進完備（“中心廚房”進主料、配料、成品，均進行檢測）