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益生元應(yīng)用領(lǐng)域
由于優(yōu)異的品質(zhì)與無害性,益生元已被廣泛運(yùn)用到、日常保健、食物添加等行業(yè)。
常見的產(chǎn)品有:
含益生元的益生菌
水溶性膳食纖維
人體臨床實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞直砻鳎嘿L厣攀忱w維所含有的益生元能夠增加腸道內(nèi)雙歧和乳酸菌的數(shù)量和代謝能力,同時(shí)抑制有害菌的生長(zhǎng)。不但是來自法國(guó)天然提取的綠色食品,體現(xiàn)益生元的優(yōu)勢(shì)和充分利用其功能。由于是非,這類應(yīng)用使用人群非常廣泛,其中,非常適用于有腸道問題的人群。
低聚果糖的功能
低聚果糖在、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收方面有著重要的作用。接下來我們來了解低聚果糖的個(gè)重要功能——。中國(guó)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所進(jìn)行的國(guó)內(nèi)人體試食試驗(yàn)表明:低聚果糖可促使腸道菌群中雙歧等有益菌數(shù)量顯著增加,產(chǎn)氣莢膜梭菌等有害菌群數(shù)量顯著減少。低聚果糖在、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收方面有著重要的作用。接下來我們來了解低聚果糖的個(gè)重要功能——。中國(guó)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所進(jìn)行的國(guó)內(nèi)人體試食試驗(yàn)表明:低聚果糖可促使腸道菌群中雙歧等有益菌數(shù)量顯著增加,產(chǎn)氣莢膜梭菌等有害菌群數(shù)量顯著減少。
低聚木糖的獨(dú)特性能
1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和酶液進(jìn)行的消化實(shí)驗(yàn)表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零,既不影響血糖濃度,也不增加血糖中胰島素水平,并且不會(huì)形成脂肪沉積,故可在低能量食品中發(fā)揮作用,地滿足了那些喜愛甜品而又擔(dān)心和肥胖的人的要求,因此人、肥胖和低血糖均可放心食用。2、酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進(jìn)雙歧增殖活性降低。3、有效攝入量少其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:低聚果糖 5.0—20.0g低聚半乳糖 8.0—10.0g大豆低聚糖 3.0—10.0g異麥芽低聚糖15.0—20.0g低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天
益生菌和益生元的區(qū)別
益生元是什么,益生元是沒有生命的。但是,益生元是益生菌的好糧食。當(dāng)我們的飲食當(dāng)中益生元的含量高的話,這些益生元進(jìn)入到腸道當(dāng)中,它會(huì)特異性地促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)繁殖。所以,因?yàn)樗鼈冞@類物質(zhì)能夠特異性地促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)繁殖,我們就給它們?nèi)×藗€(gè)名字叫益生元。通俗的解釋,就是可以促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)繁殖的物質(zhì)。那益生元通常是什么呢?其實(shí)更多指得就是膳食纖維類食物。所以,如果我們?cè)趯殞毜纳L(zhǎng)過程當(dāng)中能夠充足地補(bǔ)充益生元或者適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些益生菌,對(duì)于寶寶的腸道健康會(huì)有很好的調(diào)節(jié)作用。當(dāng)然,還有一點(diǎn)要額外提示我們各位媽媽們,就是在寶寶這個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段要盡量遠(yuǎn)離,能不用就不用。因?yàn)槟忝坑靡淮?,?duì)寶寶腸道當(dāng)中的這個(gè)益生菌都是一次毀滅性的打擊,而且用完通常六個(gè)月的時(shí)間才能幫助寶寶恢復(fù)它的腸道菌群的平衡。所以以上幾點(diǎn),希望我們的媽媽們能夠幫助寶寶培養(yǎng)更健康、更平衡的腸道菌群。