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廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司
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辛癸酸甘油酯是由8~10個碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯,屬于中碳鏈(碳原子數(shù)為6~12的脂肪酸甘油三酯)的脂肪酸酯,簡稱MCT。而長鏈脂肪酸要在腸道上皮細(xì)胞里重新與甘油結(jié)合成甘油三酯,再與載脂蛋白、磷脂和膽固醇形成乳糜微粒,而后才能經(jīng)淋巴系統(tǒng)進(jìn)入血液循環(huán),需3~4個小時才能完成。MCT耐氧化性好,AOM法測定其氧化速度300小時無變化;耐高溫,長時間煮炸后,粘度幾乎不變;能與各種油脂、溶劑、一些抗氧化劑、維生素有很好的互溶性。可在辛癸酸甘油酯中添加其他保健成分制成水劑,乳劑,粉i劑,膠i囊及片i劑,作為保i健食品使用。
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辛癸酸甘油酯可以用于:香精香料、色素(油性溶劑、載體,同其它極性溶劑的相容性好,極i好的氧化穩(wěn)定性,持香效果好,提高產(chǎn)品的耐高溫性能),能量、耐力、減肥、運(yùn)動營養(yǎng)食品飲料(獨特的代謝途徑,易被快速吸收,快速產(chǎn)能8.3kcal/g,不積累肌體脂肪,是良好的脂肪來源),氫化油脂,冰激凌,雪糕(可使各組份混合均勻,口感軟滑細(xì)膩),糖果,可可制品,巧克力制品(改善口感和光澤,防止巧克力及制品起霜,增加柔軟性)
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辛葵酸甘油酯可在乳化香精、飲料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油中按生產(chǎn)需要適量使用。有溶解膽固醇、結(jié)i石及治i療腦血管系統(tǒng)疾病的作用,奶類使用香精、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、膠姆糖膠基、油脂制品、飲料、飼料。將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用,不影響奶的風(fēng)味,可提高奶的速溶性,減少奶的脂離現(xiàn)象,調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成。性質(zhì):辛葵酸甘油酯為無色、無味的透明液體,其黏度為一般植物油的一半。凝固點低,氧化穩(wěn)定性好。辛葵酸甘油酯與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。
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應(yīng)用領(lǐng)域:1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。凝固點低、氧化穩(wěn)定性好,與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性,其乳化性、溶解性、延伸性、潤滑性和防凍性都優(yōu)于普通油脂。2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。7:保i健品、藥用輔料、中間體、提取物。
廣州展帆新材料--在植物油脂中的運(yùn)用:由于辛癸酸甘油酯有“油”的覺得,發(fā)熱量小于一般植物油,因而用其制做沙拉調(diào)料烤制食品類及涼拌菜等,屬低能源的健康食品,在植物油中加上辛癸酸甘油酸,可提升服用植物油脂的營養(yǎng)成分及調(diào)整脂類構(gòu)造對大家的營養(yǎng)健康和減肥瘦身,推動消化,是很有益的。廣州展帆—抗氧化劑MCT報價價格實惠中鏈脂肪酸則由門靜脈直接進(jìn)入肝i臟,在肝i臟內(nèi)氧化供能,不儲存在脂肪組織中。
廣州展帆新材料--在人造奶油中加上它,可提升植物油脂間的互溶性,可靠性,解決了植物油脂層次和結(jié)晶體不太好的難點。使鮮奶油口味細(xì)致,擦抹性好,塑性變形好,提升了商品的品質(zhì),改進(jìn)了鮮奶油的生產(chǎn)加工特性。