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肉類真空滾揉機(jī),醬香肉滾揉機(jī),雞鴨鵝禽類腌制滾揉機(jī)
肉類真空滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),肉類真空滾揉機(jī)大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,醬香肉滾揉機(jī)噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
肉類真空滾揉機(jī),滾揉機(jī)廠家,食品滾揉機(jī)
肉類真空滾揉機(jī),滾揉機(jī)廠家,食品滾揉機(jī)臘豬肉、臘鴨、臘兔,臘肫干等臘肉類,清醬肉,醬封肉等醬肉類和風(fēng)干牛內(nèi)、風(fēng)雞、風(fēng)羊腿等風(fēng)干肉類。還能以人的口感,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。其中四川臘肉、開封羊臘肉、南京板鴨、寧波臘鴨、成都元寶雞、廣漢纏絲兔、北京清醬肉、廣求醬封肉、杭州醬鴨、云南風(fēng)雞等均為傳統(tǒng)名產(chǎn),因其略有所異的加工方法和干差萬別的原輔料配方形成各具風(fēng)味特色的不同產(chǎn)品
真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時(shí)間。
大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。
電腦控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制,并自由組合;可存貯100個(gè)工藝配方。
性能特點(diǎn):
1,采用全電腦控制,自動(dòng)運(yùn)行,設(shè)定,操作方便、運(yùn)行安全可靠。
2,采用變頻無級(jí)調(diào)速,啟動(dòng)平穩(wěn)。運(yùn)轉(zhuǎn)速度在3~8r.p.m范圍內(nèi)連續(xù)可調(diào)。適應(yīng)多種加工工藝。
3,采用呼吸式滾揉原理,使原料肉在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時(shí)間。
4、整機(jī)采用不銹鋼制作。采用世界品牌的電氣、液壓及真空控制元器件,性能穩(wěn)定、可靠。鴨肉真空滾揉機(jī),雞腿滾揉機(jī)