維多利亞橄欖油廠家-廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號(hào)3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

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橄欖油中的天然劑和 ω-3 脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

以自然狀態(tài)的形式 供人類食用的木本植物油，所以橄欖油中含有極高的不飽和脂肪酸，豐富的維生素A、D、E以及胡蘿卜素等脂溶性維生素及物等多種成分，并且不含膽固 醇，包含的油酸、亞油酸以及亞麻油酸的比例比較適合人體的消化吸收，這是其他植物油所不具備的。

橄欖油適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油蛋炒飯，或做燒烤。

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。

橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味。

橄欖油中有一種初級(jí)冷榨橄欖油，含有多酚類物質(zhì)，如維生素E，還帶有特殊的果香味，這也是它與其它植物油的不同之處。若你買的是初級(jí)冷榨橄欖油，來做涼拌菜。這類油的多酚類化合物含量高，烹飪時(shí)高溫、長時(shí)間加熱，會(huì)使這種物成分遭到破壞，失去營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。此外，它的果香味會(huì)隨加熱而消散，橄欖油的特殊清香就嘗不到了。

宣稱不帶有碳水化合物的橄欖油，又怎樣能考慮嬰兒對(duì)碳水化合物的需求量呢？奶水中的飽和脂肪成分占人體脂肪的40%上下，與飽和脂肪成分占人體脂肪13%的橄欖油對(duì)比，二者的油酸組成占比天差地別，也不能滿足嬰兒的必須。西班牙初榨橄欖油價(jià)格劃算

橄欖油用于燒菜還是拌涼菜？

因橄欖油的營養(yǎng)成分高，很多人把橄欖油用于立即做為燒菜用食油。實(shí)際上橄欖油關(guān)鍵分成二種：一種是初榨橄欖油，一種是精煉橄欖油。精煉橄欖油關(guān)鍵歷經(jīng)地基沉降、開膠、脫磷、脫酸、褪色脫蠟、脫臭解決，去除精煉油中的不飽和脂肪酸、蛋白、糖、黑色素、異味化學(xué)物質(zhì)、礦酸碳水化合物，促使油的特性更加平穩(wěn)，烹飪時(shí)煙點(diǎn)高些，因而精煉橄欖油合適燒菜。而初榨橄欖油中保存了許多 的不耐熱的性化學(xué)物質(zhì)，相對(duì)來說，初榨橄欖油較為合適拌涼菜的用處，能夠 更多方面上保存里邊的營養(yǎng)元素。西班牙初榨橄欖油價(jià)格劃算