速凍食品選購(gòu)注意事項(xiàng)

選購(gòu)注意

1、要把大廠生產(chǎn)或的產(chǎn)品作為。

2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購(gòu)買。

3、要選擇包裝完好，標(biāo)識(shí)明確，有效保存期長(zhǎng)的產(chǎn)品。

4、要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點(diǎn)或變色，即表示已變質(zhì)。

5、要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應(yīng)堅(jiān)硬。

6、每次采購(gòu)都要在后才取速凍食品，以免離開冰柜時(shí)間過長(zhǎng)，一般戶外保存時(shí)間在1小時(shí)左右，使用保溫袋則可保存4小時(shí)左右。(具體與天氣和溫度有關(guān)系。)

冷凍黃桃可以加冰糖一起熬制成罐頭，味道十分鮮美。食用前,一定要將凍品徹底加熱。防止食物因保存不當(dāng)，變質(zhì)引起的拉肚，和其他疾病。

冬天吃這種凍品，雖說也是加工了，可是它總比罐頭好，一是避開了罐頭的防腐劑，二是這種自己加糖熬煮的罐頭，安全比較放心又可以招待親戚朋友。

黃桃含有豐富的維生素C和大量的人體所需的纖維素、胡蘿卜素及多種微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。

雖然在新鮮的水果和蔬菜中的維生素會(huì)隨著時(shí)間的推移而降低，很多食物中的營(yíng)養(yǎng)要比大多數(shù)人認(rèn)為的要頑強(qiáng)得多。

實(shí)際上，新鮮和冷凍之間的營(yíng)養(yǎng)水平的差異非常微小，因此它們將不太可能對(duì)健康產(chǎn)生影響，營(yíng)養(yǎng)師通常鼓勵(lì)人們盡可能多吃水果和蔬菜，無論是通過任何他們喜歡的形式來吃水果和蔬菜。

新鮮和冷凍品種水果之間的纖維數(shù)量沒有很明顯的差異性存在。