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企業(yè)進(jìn)行食堂托管后,不出辦公樓,就可以解決所有員工就餐問(wèn)題,還不需后勤采購(gòu)、不需直接管理等好處;另外在選擇承包商時(shí),先確定是否具備規(guī)?;?jīng)營(yíng),還必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模等,下面就詳細(xì)介紹相關(guān)內(nèi)容。
一、企業(yè)食堂托管的好處:
1、廚房工作人員的待遇由托管方承擔(dān)
2、數(shù)量大,貨源采購(gòu)于產(chǎn)地及廠家,價(jià)廉物美。
3、營(yíng)養(yǎng)搭配健康,保證出品的色、香、味、形,南北風(fēng)味,菜式俱全。
4、有豐富經(jīng)驗(yàn)的廚房管理人員管理,減輕食堂瑣事造成的麻煩。
食堂托管的作用
企業(yè)能夠招聘到更多的更的員工。我們企業(yè)管理者可以試想一下,若是企業(yè)里沒(méi)有一個(gè)很好的就餐飲食的場(chǎng)所和環(huán)境的話,員工們就需要到企業(yè)外的街上去解決飲食就餐問(wèn)題,但是安全隱患就出現(xiàn)了,因?yàn)榻稚系娘埐嗽谛l(wèi)生方面不能夠保證,并且時(shí)間也不能保證,不一定能夠按時(shí)地進(jìn)食。如此一來(lái),員工們就會(huì)覺(jué)得飲食就餐問(wèn)題成為一個(gè)麻煩。也許,員工們就會(huì)到其他能夠解決飲食就餐問(wèn)題的企業(yè)中去工作。
食堂托管注意事項(xiàng)
飯菜豐富程度
很多的食堂今本上常年累月提供飯菜基本上都是沒(méi)有新品的,這在很大的程度上就造成食堂就餐人員對(duì)食堂的飯菜不滿意。因此我們很多中小企業(yè)在選擇社會(huì)服務(wù)佳的食堂承包機(jī)構(gòu)時(shí),都是會(huì)對(duì)承包機(jī)構(gòu)飯菜品種的豐富性方面相對(duì)比較關(guān)注一些的,通常來(lái)說(shuō)的話能夠提供多種多樣口味并且變化多端菜品的食堂承包機(jī)構(gòu)是會(huì)更容易因?yàn)槭艿狡髽I(yè)用戶的歡迎的。
學(xué)校食堂承包有什么要素?
沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,想要辦理好餐飲店就要樹(shù)立一套卓有成效的餐飲店辦理規(guī)章和制度。規(guī)章和制度是餐飲店辦理到位的包管,也是餐飲店辦理的重要根據(jù)。調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性是火鍋店辦理到位的重要手腕。餐飲店店長(zhǎng)要留意去調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性,讓全部員工為共同的目的而斗爭(zhēng),讓一切員工積極進(jìn)取,從而進(jìn)步餐飲店凝聚力。餐飲店店長(zhǎng)要勇于承當(dāng)責(zé)任。關(guān)鍵時(shí)辰上得去,是餐飲店辦理者在餐飲店辦理到位中的作用表現(xiàn)。