蔬菜蒸煮漂燙機殺青機流水線

殺青生產(chǎn)線

該系列殺青機，冷卻機采用優(yōu)zhi不銹鋼制作，先進的控制儀表，有造型美觀。該機特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

工作原理：蔬菜漂燙殺菌作業(yè)，在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。背包族的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進人漂燙滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。物料經(jīng)前段傳送帶輸送至預(yù)煮區(qū)域，預(yù)煮槽底部設(shè)有蒸汽管道，管道上設(shè)有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi)，使槽內(nèi)溫度均勻無死角。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。

預(yù)煮漂燙流水線,雞爪漂燙機,雞翅預(yù)煮流水線,豬心漂燙冷卻機,雙層網(wǎng)帶殺青機,肉制品預(yù)煮機

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漂燙殺青機是果蔬類食品在流態(tài)化速凍前必備的設(shè)備，其工藝程序：選別→清洗→漂燙→冷卻→濾水→送料等，可處理加工的食品有：青dao豆、豌豆、花生、蘆筍、蠶豆、桃丁、蘋果等果蔬類；雞肉、雞腿、雞翅等肉食類。

蒸煮漂燙線設(shè)備原理：

在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，菌就會死wang。螺旋預(yù)煮機主要技術(shù)參數(shù)：功能簡介：該設(shè)備配置流水線作業(yè)亦可單機操作，主要針對芋頭、牛蒡、胡蘿卜、土豆等根莖類蔬菜及家禽肉類的預(yù)煮。不同的菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟?

和保溫時間處理，廣東蒸煮漂燙設(shè)備，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益。

物料經(jīng)前段傳送帶輸送至預(yù)煮區(qū)域，預(yù)煮槽底部設(shè)有蒸汽管道，管道上設(shè)有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi)，使槽內(nèi)溫度均勻無死角。

設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度一致。

設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出進行收集后再利用。

物料經(jīng)傳送帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進，傳送帶運行速度根據(jù)蒸煮時間可調(diào)。

設(shè)備下端設(shè)有冷凝水出口方便冷凝水的集中處理，以防冷凝水從設(shè)備的周邊流出造成環(huán)境的不便。