?抗性糊精產(chǎn)品介紹

抗性糊精(CAS:9004-53-9)

產(chǎn)品介紹:

抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業(yè)中具有的廣闊的發(fā)展前景。

抗性糊精為白色到淡黃色粉末, 略有甜味, 無其他異味, 水溶性好, 10% 水溶液為透明或淡黃色, pH值為4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低, 并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小  。 抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍 , 可作為一種低熱量可溶性食品原料, 在食品工業(yè)中具有的廣闊的發(fā)展前景。

針對(duì)寶寶的膳食纖維食譜

草莓奶昔(適合12個(gè)月的寶寶)

材料：草莓5顆、牛奶一杯、糖少量

做法：

1. 將草莓洗凈后，摘去綠蒂。

2. 把牛奶、草莓放入攪拌機(jī)內(nèi)，攪半分鐘，盛出，點(diǎn)綴一顆草莓即可。

Tips：

草莓含維生素C較高，洗時(shí)用鹽水浸泡，清洗。

腸胃不好的寶寶不宜食用，因偏涼。

雞肉蔬菜粥(適合8個(gè)月以上的寶寶)

材料：大米1杯、雞肉50克、豌豆1把、胡蘿卜1/2根、圓白菜葉1片

1.大米洗凈，入鍋中煮。開鍋后改用小火。

2.大米煮15分鐘時(shí)，放入切好的雞肉末;25分鐘時(shí)放入豌豆、胡蘿卜丁、圓白菜絲，5分鐘后關(guān)火，放入少量鹽調(diào)味即可。

膳食纖維應(yīng)科學(xué)合理攝入

膳食纖維是碳水化合物中的一類非淀粉多糖,主要來源于植物的細(xì)胞壁.高纖維食品之優(yōu)點(diǎn):含膳食纖維的食物主要有糧食,蔬菜,水果,豆類等,長(zhǎng)期食用高纖維素食品,有利于保持健康的胰島素水平.如今,越來越多的人將青睞的目光投向了低熱量,高纖維的食物.盡管多吃膳食纖維食物是好事,但是,它們也并非是的,也要遵循"擇。