蔬菜配送方案：

（1）訂貨。是配送中心運作周期的開始。

（2）收貨。收貨包括收貨和驗收入庫。

（3）加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工。

（4）儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業(yè)務中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質量變化。

（5）配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動。

（6）配裝 。為了提率用車集中送貨。

（7）送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。

   萬家歡餐飲食材供應服務有限公司，是一家專注食材配送、蔬菜配送、肉類配送等專業(yè)配配送企業(yè)，公司致力于打造餐飲、工廠食堂、單位食堂食材的供應子商，用互聯(lián)網(wǎng)平臺幫助萬家歡企業(yè)配送公司改造傳統(tǒng)采購模式，讓萬家歡企業(yè)配送更好的生存并得到價值的延伸。通過品牌化、標準化等戰(zhàn)略，建立了從食材基地到餐桌的供應鏈綜合服務體系。具萬家歡了解到，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地與企事業(yè)單位食堂之間的橋梁，萬家歡也設置了嚴格的準入門檻以及嚴格的檢測關，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全。實現(xiàn)集中采購和一站式到店配送，助力傳統(tǒng)供應商轉型。

1.生鮮配送利潤大嗎？

結合服務的生鮮配送企業(yè)分析，生鮮配送毛利在20-30%；凈利潤在8%上下；即以基礎的日營3W的生鮮配送企業(yè)，每天毛利在1W左右，凈利潤2400，一年的凈利潤約為100W。利潤還是比較可觀的。

2.生鮮配送如何起步？

1. 首先要定位自己的客戶群體，找到對應的客戶。清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，對應的客戶能夠明顯降低市場推廣難度。

2. 一個好的選址是成功的一半：建議選址要靠近當?shù)嘏l(fā)市場，交通要便利，水電等基礎設施完善等。

3. 要有完善的員工激勵機制。員工的重要性毋庸置疑。進行員工管理，需要完善獎懲方案，增加機制，提高員工積極性。

4. 硬件投入必不可少，但也應該根據(jù)自身實力，綜合考量。一套好的生鮮配送管理軟件是能夠是生鮮配送企業(yè)節(jié)省成本，提率的不二法門。

5. 配送流程。做生鮮配送，一定要根據(jù)客戶和自身的情況，制定完善的生鮮配送流程。