合同允許種植者專注于生產(chǎn)質(zhì)量和提供豐厚回報的產(chǎn)品。隨著時間的推移，合同穩(wěn)定了種植者的價格，并在一定程度上決定了回報，但回報也受到氣候變化的影響。冷凍馬鈴薯加工商使用法國馬鈴薯運(yùn)送到工廠生產(chǎn)炸薯?xiàng)l，土豆煎餅和其他產(chǎn)品。北美的脫水行業(yè)以不同的方式運(yùn)作，他們從新鮮馬鈴薯包裝商那里購買大部分原料作為國外產(chǎn)品。種植者只為速凍和新鮮市場生產(chǎn)馬鈴薯，但回報通常太低，無法吸引只供應(yīng)脫水馬鈴薯的種植者。專門為脫水行業(yè)種植的品種的開發(fā)改變了這種狀況。在歐洲，政府使用經(jīng)濟(jì)手段來激勵人們種植淀粉馬鈴薯，種植者只種植適合這個市場的高產(chǎn)品種。加工業(yè)市場繼續(xù)增長。當(dāng)存在問題時，處理會給生產(chǎn)者和消費(fèi)者帶來好處。鼓勵農(nóng)民合作社，家庭農(nóng)場和大型專業(yè)家庭通過合資企業(yè)和合作建立干燥儲存設(shè)施，以防止廢物過度加工。通過出售土豆加工馬鈴薯，種植者通過不穩(wěn)定的馬鈴薯市場提高了穩(wěn)定性

根據(jù)統(tǒng)計，中國糧食儲存損失率約為5％，年損失為310億斤，相當(dāng)于150多個中型糧庫的儲備。損失的原因主要包括減少水分，減少雜質(zhì)，減少食物呼吸，害蟲損失，熱量和霉菌損失，以及運(yùn)輸過程中的運(yùn)輸損失。除了存儲后管理不當(dāng)造成的損失之外，在從收獲到存儲和存儲期間缺乏專門的存儲和存儲條件是損失的重要原因。據(jù)統(tǒng)計，在過去的五年中，中國大約70％（7000億斤）的糧食分階段儲存在農(nóng)民手中。雖然這一比例逐年下降，但由于缺乏干燥設(shè)施，干燥設(shè)備和農(nóng)民儲存場所，這一期間因儲存不當(dāng)造成的年度糧食損失難以估計。有5000多個不同規(guī)模的農(nóng)場（家庭），農(nóng)場的平均耕地面積為50公頃。

隨著生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)量的增加，新鮮食品的供應(yīng)將不可避免地導(dǎo)致銷售緩慢，并且由于加工的特殊要求，許多新鮮食品不適合加工，或者加工效率很低。寧夏有一條不同的道路，專門從事高酸蘋果的加工，但它可以在激烈的競爭中一條生存之道。但是，目前我國專門用于加工的作物品種太少，如油脂含量為25.7％的超高油玉米，專用于提取細(xì)菌油，特別是高淀粉馬鈴薯。加工成主食。一些。隨著中國國民消費(fèi)水平的提升，糧油，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的未來將越來越依賴于技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新。該行業(yè)的整體升級也包含巨大的市場機(jī)會。那么，誰能挖掘糧食，石油，農(nóng)產(chǎn)品儲存和加工業(yè)中的巨大金礦，成為這一領(lǐng)域的黑馬？根據(jù)2009?2013年中國水稻產(chǎn)量統(tǒng)計，雖然水稻加工量和水稻產(chǎn)量逐年增加，但水稻產(chǎn)量逐年下降，2013年水稻平均產(chǎn)量僅為63％，而日本和等等。 “我的農(nóng)場”將繼續(xù)關(guān)注你。