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洗面機具有效率gao、洗面凈、效果好的特點,集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備.在涼皮的制作過程中,洗面是費力的一項,特別是在冬天,刺冷的冰水使人無法入手。全自動洗面筋機報價為您免去這些問題,節(jié)省了大量的人力和物力。在清洗機器的時候,不要用力過大,以免損害機器,清洗完成后要完全晾干內(nèi)桶及攪拌的葉片。
全自動洗面筋機報價進料方法:應把面團拽成小塊拋入機內(nèi),可根據(jù)出面條的生熟情況決定進料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,如過生可放慢進料,生熟正常后均勻地進料。機器在工作中面條突然不下,應立即停機,防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后,應卸掉缸筒,清理死面和漏面盤。漏面盤用后,應立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標準要求。生產(chǎn)結束后,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。
洗面機是涼皮機理想的配套設備,涼皮是目前市場上一種靚麗的食品,尤其在城市,它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟實惠等特點,火遍大江南北。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面,再加水洗的方法來制作面筋,這樣既費時又費力。鞏義方銳機械生產(chǎn)的洗面機技術先進,它有區(qū)別與普通的翻斗洗面機,本機采用的是洗衣機的原理,可以正轉反轉,速度可調(diào),所以它的洗面速度特別快,本機只需將干面粉直接倒入機器中,便可完成從和面到洗面的全部工序。(以一袋50斤的面粉為例,和面5分鐘,洗面需洗4遍,每遍5分鐘,整個過程從和面到洗面只需25分鐘。洗面:醒面時間到了后,可往料斗內(nèi)倒入30斤左右的水開機洗面,洗面2分鐘后停機排槳。普通機器大約需要一個多小時)洗面機下方設置有放面水的開關,洗完面以后可直接從下方放出,節(jié)省了大量人力。本洗面機采用不銹鋼制成,洗出的面筋干凈,衛(wèi)生,符合國家衛(wèi)生標準。
小提示:
和面、醒面一定要接照上述的比例和時間去做。過濾網(wǎng)在每次使用前,將兩面刷上食用油,這樣不會沾面。
1、將和面洗面機置于四角平穩(wěn)的工作場地,插上電源,按開關啟動電機,先空機運轉旋轉方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同。
2、和面斗,攪伴器涂刷少量食用油,以免面團粘結
3、一切正常后,即可和面,先倒入面粉,按比例加水,一邊開機一邊加水。
4、一般攪伴3-8分鐘,面即可和好,關閉電源,進行醒面。
5、和面結束后,及時做好清理保養(yǎng)工作。
洗面機可以很快將面粉中的淀粉洗出來,剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一樣的,那么,方銳多功能洗面機是怎么操作了,下面為詳細的操作方法。
1、干面粉和水的比例是:1:0.7,即1斤干面粉配0.7斤水。再這個比例將面粉和水倒入斗內(nèi),然后開機進行和面。
2、和面時間需要12分鐘,分別是正轉和面6分鐘,倒轉和面6分,然后停機醒面。
3、醒面時間為12分鐘。
4、醒面完成后,再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,然后開機洗面,3分鐘后將面漿排出。翻斗排漿時一定要插好過濾網(wǎng),排完面漿為宜。再按照洗面、排漿、過濾四次就洗好面筋。
將面筋取出后,一定要將面斗清洗干凈。
方銳機械廠是專業(yè)生產(chǎn)洗面機的廠家,洗面機品質(zhì)繁多,從zui小的1-2袋面洗面機到20袋面的洗面機都是有的,我們方銳的和面洗面機采用不銹鋼設計,提高了洗面機的使用年限。4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。方銳不銹鋼的洗面機使用效果好,壽命長,不漏水,洗面機速度快,和面帶洗面為一體的機器。方銳機械的洗面機自產(chǎn)自銷,客戶可隨時到工廠參觀,了解機器的詳細情況。