新型食用油濾油機(jī)

食用油濾油機(jī)具有過濾精度高、節(jié)省能源、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于油炸食品，薯片、蝦條、炸雞、炸魚、方便面、沙琪瑪、油炸果仁等油炸食品生產(chǎn)廠家，以及中、西餐飲行業(yè)、大型超市使用。一般油炸食品企業(yè)，在使用煎炸油兩三天后，油已變黑變稠，酸價(jià)超標(biāo)，不得不廢棄。

使用食用油濾油機(jī)后有以下功效：

一、能有效濾除煎炸油中的懸浮微粒雜質(zhì)，明顯改善煎炸環(huán)境；

二、能抑制煎炸油酸價(jià)的增止氧化；

三、能大大的延長(zhǎng)煎炸油的使用期；

四、濾油機(jī)能改善油炸食品的外觀、質(zhì)量。新型食用油濾油機(jī)

清理油渣時(shí)先把外桶上蓋三條螺栓卸開拿出

清理油渣時(shí)先把外桶上蓋三條螺栓卸開拿出，提開上蓋，在把內(nèi)桶上蓋三條螺栓卸開拿出，提開蓋，用鏟子清理桶內(nèi)壁油渣。 用一段時(shí)間，把內(nèi)桶中心分油尼龍盤螺栓卸開然后手提內(nèi)桶口向上拉，內(nèi)桶提出后，清理外桶內(nèi)底溢流細(xì)渣、再把內(nèi)桶裝上。 特別注意清理油渣后，必須把里外桶蓋裝上，上好螺栓，否則不能開動(dòng)油機(jī)。 故障處理： 　　使用 　　(1)濾板損壞 廂式壓濾機(jī)濾板損壞為常見故障。如果濾板損壞的數(shù)量較多時(shí)，應(yīng)對(duì)以下因素進(jìn)行分析： 　?、贋V板的制造質(zhì)量； 　?、跒V板材質(zhì)的選型和給料泵的揚(yáng)程是否匹配； 　?、鄹裟赫シ绞街?，應(yīng)同時(shí)考慮隔膜板新型食用油濾油機(jī)量和內(nèi)部鋼襯的加工質(zhì)量。

以離心力的原理直接驅(qū)使雜質(zhì)自機(jī)油中分離出來(lái)

在其內(nèi)部有一個(gè)帶有雙噴式噴嘴的轉(zhuǎn)子，只需由機(jī)油所產(chǎn)生的壓力來(lái)提供其驅(qū)動(dòng)力。設(shè)備開啟后，通過泵將油箱內(nèi)機(jī)油送至轉(zhuǎn)子內(nèi)，待機(jī)油充滿轉(zhuǎn)子后就沿轉(zhuǎn)盤下部噴油嘴噴出，既而產(chǎn)生驅(qū)動(dòng)力使轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)。它的轉(zhuǎn)速能達(dá)到4000-6000r.p.m以上，所產(chǎn)生的力量為重力的2000倍以上，以離心力的原理直接驅(qū)使雜質(zhì)自機(jī)油中分離出來(lái)。堅(jiān)硬而鋒利的磨損性之金屬物質(zhì)，加上那些使零件磨損或使機(jī)油變質(zhì)的殘留積物，即使是1μm那樣的大小亦能被取出。分離出來(lái)的雜質(zhì)附著在轉(zhuǎn)子內(nèi)的雜質(zhì)收集蓋內(nèi)，只需定期清洗即可。另外，由于水的比重比油大，在離心力的作用下，水分自油中分離出來(lái)存在轉(zhuǎn)子內(nèi)積油盤中，只需在清洗時(shí)清除即可。過濾后的油通過重力直接流回油箱中。

從物理學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，過濾操作屬于流動(dòng)過程，即復(fù)相流體通過多孔介質(zhì)的流動(dòng)過程

這一過程有兩個(gè)顯著特點(diǎn)

1.流體通過多孔介質(zhì)，包括過濾截止和濾餅，的流動(dòng)是屬于極慢運(yùn)動(dòng)，影響這種流動(dòng)有兩類因素，一類為宏觀的流體力學(xué)因素，諸如過濾介質(zhì)特性，濾餅結(jié)構(gòu)，壓差，另一類為微物化因素，如電動(dòng)現(xiàn)象，毛細(xì)現(xiàn)象，固體粒直徑越大，宏觀因素影響越占主導(dǎo)地址，反之越小，則微觀物化因素的影響越重要，有次可見，影響濾油機(jī)工作過程的因素十分復(fù)雜，單純從理論上分析，處理這一過程非常困難，盡管今年這方面做了不少努力，但經(jīng)驗(yàn)跟公式在處理中仍有較大作用

2.懸浮于流體的固體粒子連續(xù)不斷的沉積在介質(zhì)內(nèi)部的孔隙中或介質(zhì)表面上，沉積在介質(zhì)表面上的濾餅不斷受到壓縮，因此隨著過濾的進(jìn)行，流動(dòng)阻力是不斷增加的。