調(diào)節(jié)溫濕度確保菇蕾發(fā)生。空氣濕度是出菇期的重要條件，為了增加濕度而盲目增加噴水量，甚至直接向菇體噴水，會(huì)使一些小菇悶死，一些已長(zhǎng)大的菇也會(huì)因水漬而潰爛發(fā)黑。脫袋后，進(jìn)入催蕾階段。此時(shí)要保持棚室濕度在80%～85%，主要采取早中晚棚內(nèi)噴水措施達(dá)到這一目的。同時(shí)還要將棚室溫度控制在23℃以下，若氣溫在23℃以上，每天應(yīng)給菇棚通風(fēng)換氣不少于3次，在早中晚進(jìn)行，每次通風(fēng)時(shí)間視情況保持30分鐘。

鄉(xiāng)、村兩級(jí)干部，積極教育引導(dǎo)廣大菇農(nóng)，樹立品牌意識(shí)，嚴(yán)格食用菌生產(chǎn)各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)，杜絕虛、假、偽、劣，以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求效益。

香菇架安裝運(yùn)輸簡(jiǎn)便，可拆卸不受地理限制，物優(yōu)價(jià)廉。公司實(shí)行求真務(wù)實(shí)、開拓進(jìn)取、嚴(yán)格治廠的宗旨，秉承敬業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的企業(yè)精神、用質(zhì)量打市場(chǎng)、向質(zhì)量要效益、實(shí)施戰(zhàn)略，限度地滿足顧客的需求。

香菇在菌絲生長(zhǎng)階段不需光線，強(qiáng)光反而抑制菌絲生長(zhǎng)。但是子實(shí)體原基的分化和生長(zhǎng)則必須有散射光的刺激和誘導(dǎo)，在完全黑暗的條件下，不能形成子實(shí)體，較強(qiáng)的光照有利于花菇的形成。

香菇架層式立體栽培    

場(chǎng)地與設(shè)置。菇棚場(chǎng)地選擇坐北朝南，靠近水源，避開西北風(fēng)的地塊或房前屋后均可。可以利用院子兩旁靠墻搭棚架，既可避風(fēng)，又有露天生態(tài)環(huán)境，管理又方便。      

菇棚采用人字型結(jié)構(gòu)，用竹、木、角鐵、石板、水泥柱、硬塑料等作骨架。架層按照排袋方式而定，立式斜靠的3層，橫臥排放的5～6層。每層菇床寬1.3～1.4米。

季節(jié)與品種。架層式栽培的菌袋接種期，按常規(guī)8～9月進(jìn)行，南方高寒山區(qū)以及東北、西北地區(qū)可采取反季節(jié)栽培，2月接種。品種應(yīng)以優(yōu)1號(hào)、G-04等中溫偏高菌株較合適。