冰島南迫古樹茶的口感特點(diǎn)與名氣及影響力

今天，沒有必要質(zhì)疑冰島和冰島的五寨在勐庫茶區(qū)乃至整個普洱茶區(qū)的名氣和影響。就冰島的五個村莊而言，讓我們做一個形象的類比:金庸的小說描述了華山劍的“五絕”:時間的灰燼中的神力——南帝和北丐。從地圖上看，如果冰島的古老村莊被視為“神奇的力量”，北方成為“北方的乞丐”，南方成為“南方的皇帝”，西方必然成為“西毒”，而東壩被扭曲成為“東方的惡魔”。在這五個村莊中，冰島的老村莊以它的醉而聞名，它的影響是廣泛的，而且它的價格是昂貴的。其他五個村莊都有自己的特點(diǎn)，它們的名氣可能相當(dāng)。就價格而言，過去兩年的排名大致如下:南部、、灞尾和糯武。冰島扶南的民族和傳說位于蒙庫醉的北部。這個村莊建在山上，被茂密的森林、高聳的古樹和良好的植被所環(huán)繞。這里的拉祜族自古以來就與山共存，崇尚“禹文化”。每年春節(jié)后，都有一個"祭祀禹節(jié)",為六畜的繁榮和l人的平安祈禱。此外，拉祜族流行的《牡帕密帕》唱到拉祜族扎迪和納迪分手的地方在扶南山。那時，為了遵從神的旨意，兄弟姐妹帶著他們自己的部落，在他們即將分手的地方一起哭泣。當(dāng)兄弟姐妹部落再次相遇時，兩個部落的婦女互相認(rèn)出對方，在對方的衣服、褲子和背包上繡上拉祜族遷徙路線的圖案，從而改變了生活的變遷。就像太陽、月亮和動物的腳印一樣，兄弟姐妹一起發(fā)誓，在未來，無論兄弟姐妹部落的孩子們住在哪里，當(dāng)他們有一天再次相遇時，只要他們看到帶有這些圖案和圖案的服裝，他們都來自他們自己的兄弟姐妹這里。冰島扶南扶南老村的地理位置位于臨滄市雙江縣孟庫鎮(zhèn)，在冰島孟庫鎮(zhèn)村委會的北部。它位于這座山的西半部，在冰島舊村莊的西北面，海拔近2000米。它距離冰島村委會約5公里，距離孟古鎮(zhèn)39公里。氣候溫暖濕潤，植被茂密多樣。它適合種植茶葉和其他作物。南方強(qiáng)迫的舊村莊現(xiàn)在已經(jīng)移到南方強(qiáng)迫的新村莊。當(dāng)古樹茶價格好的時候，就會有保護(hù)意識(不排除在茶葉價格低的地方給古樹施肥)。冰島舊村莊下的南強(qiáng)迫村被稱為南強(qiáng)迫新村。

古老的古樹茶區(qū)：布朗山

布朗山位于中國和緬甸的交界處，云南的南部邊境勐?？h。東與景洪市的勐龍鎮(zhèn)接壤，南與西與緬甸接壤，西北與羅達(dá)鎮(zhèn)接壤，東北與勐臘鎮(zhèn)為鄰。境內(nèi)山巒起伏，峽谷縱橫，海拔535-2082米。森林覆蓋率達(dá)到67%，總面積1016平方公里，占勐?？h土地總面積的1/5。它有7個村委會，共有53個自然村，總?cè)丝?6，000人，其中11，000人為布朗族，其余為哈尼族、拉祜族和漢族。人口密度為每平方公里16人，云南南部的醉是一個人口眾多的邊境民族鄉(xiāng)。布朗山是的普洱茶產(chǎn)地，也是古茶園保留較多醉的地區(qū)之一。布朗族已經(jīng)移居布朗山1000年了。老人城是布朗山醉的布朗族建立的一個寨子。其茶葉種植歷史已有900多年。到目前為止，共有128個家庭和614人在舊曼格寨子?，F(xiàn)有古茶園3205畝，分布在村莊周圍的森林中，海拔1300米。寨子里還有852畝新茶園。老坂張和新坂張都是哈尼村落。他們原本是一個村莊，已經(jīng)搬到布朗山200多年了。哈尼族也擅長種植茶樹。半張古茶園是祖代達(dá)和醉的古茶園，為棕櫚山哈尼族人民所種植和利用。它有5870畝，超過200年的歷史。這個古老的茶園分布在老板張寨及附近的森林中，海拔1700-1800米，森林植被保存完好。醉是一棵古老的大茶樹，基部周長1.73米，樹高4.35米，樹冠直徑6.24米。舊章有720畝新茶園，新章有320畝新茶園。滿新龍布朗村位于海拔1800多米的高山上，周圍是大片的森林。滿新龍的布朗族曾居住在景洪滿西里，后來成為傣族首領(lǐng)的奴隸。他們逃離了奴隸制，移居到布朗山達(dá)200多年之久。滿新龍古茶園位于寨子后面的山坡和森林附近。它是布朗族先民逃往滿辛龍后種植的。它現(xiàn)在有150多畝。古茶樹的樹干基部直徑在0.2米至0.6米之間，樹高為3米。它屬于普洱茶，有200多年的歷史了。愛喝茶的人可以根據(jù)不同的喜好、不同的場合、不同的心情和不同的時間來品茶。茶區(qū)的茶葉品質(zhì)特征:口感微辛，舌面上顎中后部微苦，上顎芳香厚重，不同于半張茶。

普洱熟茶好不好？如何挑選？

許多茶愛好者喜歡喝普洱茶，尤其是溫暖柔順的熟茶。茶葉市場上絕大多數(shù)普洱茶熟茶是混合的。然而，我們?nèi)绾螀^(qū)分普洱茶的優(yōu)勢和劣勢呢？事實(shí)上，普洱茶的選擇應(yīng)該從多方面進(jìn)行。

普洱熟茶應(yīng)該從以下幾個方面選擇它的味道:選擇普洱的個方法，不管是生茶還是熟茶，都是聞味道。把茶拿到鼻子上，輕輕地聞一聞。它的干茶香氣應(yīng)該非常明顯和芳香。它可能是成熟的水果香氣，花蜜香氣，老香氣等。

茶很容易吸收其他異味。一些儲存條件差的茶葉更容易被這種異味浸泡多年，而且味道非常嗆人。因此，醉不應(yīng)該選擇有異味的茶。

干茶:在正常情況下，煮熟的茶餅乍看起來非常舒服。即使經(jīng)過層層加工，餅茶的表層仍能看到清晰均勻的茶條。

茶湯顏色:好的普洱熟茶，其茶湯顏色應(yīng)清澈明亮，色澤鮮艷。普洱熟茶應(yīng)清澈、紅色、透明，并帶有茶湯的顏色。一般來說，沖泡茶葉時，壺底也會沉淀，如碎茶葉、茶葉背面的絨毛等。這很正常。但是，如果靜置一段時間后雜質(zhì)太多，就需要特別注意。

茶香:沖泡好的普洱熟茶后，茶湯的香氣應(yīng)持久。普洱茶香所達(dá)到的醉高境界，也是我們常說的普洱茶古韻。陳腐和發(fā)霉的味道是不同的。是否有霉變、酸味或其他異味、香味等。有一個問題。

口感:好的普洱熟茶，茶湯在口中應(yīng)柔軟，茶湯的味道香甜可口，舌尖不會形成刺痛或酸麻。同時，體液產(chǎn)生迅速，甜味持續(xù)時間長。即使在喝了這杯茶很久之后，還是有聲音。如果一個人對自己想要的東西不滿意，可以稱之為好酒。然而，如果茶湯的顏色是生的、無味的或進(jìn)口后是干的，就不能被認(rèn)為是好茶。一種好的茶必須有豐富的內(nèi)在品質(zhì)，豐富的內(nèi)在品質(zhì)是樹齡，是生態(tài)的，是多種生產(chǎn)過程的結(jié)合。