方便菜又名半成品菜、凈菜，即用購進(jìn)的原料，經(jīng)過整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗滌、消毒、調(diào)味等教工操作，在無菌環(huán)境中，真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。家庭方便菜是從預(yù)制菜中衍生而來，更適合家庭使用的產(chǎn)品。

現(xiàn)在傳統(tǒng)食品配方在配餐半成品市場中起著很重要的作用。配方的不斷改進(jìn)從另一個側(cè)面反映了消費者對產(chǎn)品需求的變化。方便菜已經(jīng)成為未來中國生活的一種潮流和趨勢!

    快捷菜也叫方便菜、省心菜。即用購進(jìn)的原料，經(jīng)過整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、消毒、調(diào)味等操作，在無菌環(huán)境中，真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。5、具有符合開店要求的經(jīng)營店面（面積8平方以上），并具備一定的冷藏條件。從營養(yǎng)學(xué)的角度對菜品進(jìn)行科學(xué)搭配，加入調(diào)料并注明烹飪方法，買回家就可以直接烹飪，是那些不會做菜或快節(jié)奏生活人理想的選擇。

那快捷菜有什么優(yōu)點呢？下班之后菜市場沒有新鮮的蔬菜、拖著疲憊的身體去超市結(jié)賬、回到家還要摘洗、各式各樣的菜品不知如何切配，為了方便外面吃還擔(dān)心地i溝油問題。。。

諸如此類的問題快捷菜都可以幫您解決!

真滋味方便菜：

家禽系列

雞肫片 配料：雞肫，青豆，調(diào)味料烹飪方法：炒鍋燒熱加入適量油，放入產(chǎn)品不斷翻炒至熟即可食用?？筛鶕?jù)個人喜好烹飪時加入調(diào)料，講醬包燒至，口味更佳。

咖喱雞丁 配料：雞肉，咖喱，油，鹽，雞精等烹飪方法：炒鍋燒熱加適量油，放入產(chǎn)品不斷翻炒至熟即可食用?？筛鶕?jù)個人喜好自行搭配少量青椒或筍丁等新鮮蔬菜，口味更佳。

蘇州真滋味美食食品有限公司，是一家專門制造半成品方便菜的企業(yè)，歡迎來電咨詢?。?！