白吉饃機(jī)制作方法

  制作方法選用高筋面粉加水及少量的油和鹽，然后糅合起勁成軟面團(tuán)，餳置約30分鐘后揪劑（每千克面粉出10個(gè)），再逐個(gè)揉拉成長薄條，抹一層香油，撒適量椒鹽，隨后卷起來，立置案上按成餅狀，再用搟面杖搟成圓形，制成生面坯。食品機(jī)械作為食品工業(yè)發(fā)展的重要保障，以其專業(yè)性對(duì)食品工業(yè)起主導(dǎo)作用。將面坯置爐口烙板上，烘烙定型并變色變硬后，再靠立在烙板下面的爐口內(nèi)壁，直到烘烤熟。以上說明就是白吉模的正宗制法、和面的配方為：面粉5千克，水2.5千克，鹽20克，油100克。

白吉饃機(jī)器

本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，造型新穎、美觀大方、光潔衛(wèi)生、一機(jī)多用?？蓧褐骑溩悠ぁQ飩皮、白吉饃等各種規(guī)格餅皮等多樣面食。形狀整齊，厚薄大小勻稱。

生產(chǎn)工藝說明：

1、傳送，面的傳送由光電眼控制防堵塞、防拉斷。

2、刷油，給后的面皮刷油防折疊后粘連。

3、折疊，雙卷輪雙邊同時(shí)折疊收口。

4、成形，由白吉饃成型模具成形。

5、仿手工設(shè)計(jì)，確保人工制作原味。

白吉饃成型機(jī)，仿手工白吉餅機(jī)，狀元餅成型機(jī)，狀元餅機(jī)，荷葉餅制機(jī)，白吉饃機(jī)生產(chǎn)廠家，石子餅機(jī)，肉夾饃成型機(jī)，喜餅成型機(jī)，燒餅成型機(jī)，披薩餅成型機(jī)，魚餅成型機(jī)，白吉餅成型機(jī)，口福餅機(jī)，喜餅機(jī)，白吉饃機(jī)，燒餅機(jī)，小型數(shù)控白吉饃機(jī)，披薩餅胚機(jī)，全自動(dòng)白吉饃機(jī)器，魚餅成型機(jī)喜餅、燒餅、披薩餅機(jī)面皮經(jīng)過壓面輥裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;壓面輥皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;由氣動(dòng)式或機(jī)械式分切裝置把面片切成圓餅。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān)，可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰M(jìn)行調(diào)整。