高麗菜：富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維他命C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更重要的是，高麗菜當(dāng)中有維生素 K1 和 維生素U 含有抗?jié)円蜃?，可修?fù)體內(nèi)受傷組織，可保護(hù)胃腸黏膜，經(jīng)常食用可減少胃部不適，打高麗菜汁飲用也是好方法。 秋葵 ：含多種營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)間有果膠和糖類(lèi)組成的黏液，可保護(hù)胃壁，還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、防止便秘，是健胃潤(rùn)腸食材。 

材料：

茶油：10-15ml

高麗菜：一份

胡蘿卜絲：適量

黑木耳絲：適量

新鮮秋葵：5-6根

姜絲；適量

食鹽：適量

做法：

1、高麗菜、秋葵、紅蘿卜絲、木耳絲洗凈備用；

2、燒一鍋熱水，先將高麗菜、秋葵、紅蘿卜絲、木耳絲快速川燙至熟， 約10~20秒即可；3、在鍋中倒入一匙約10ml茶油，姜片，略加熱至辛香料味道飄出后便可放入燙好的高麗菜、秋葵、紅蘿卜、木耳絲 調(diào)味后，拌炒均勻即可。