車體為柜形，由不銹鋼制成，一般由304不銹鋼制成。當?shù)卣眠@種大米表示敬意后，朱元璋吃了之后非常高興，感嘆這種大米世界美味。蒸飯車主要用于酒店、學校和工廠等大型食堂。除了蒸米飯、饅頭和饅頭，蒸飯器還可以蒸豬肉、雞鴨和燉湯等肉。電蒸柜是餐飲業(yè)所需的基本廚房設(shè)備。當電磁蒸柜被用來為廚房烹飪更多的菜肴和佳肴時，它甚至更好。

電磁蒸飯機的產(chǎn)品特點如下:

，全自動微電腦監(jiān)控，無需看管，省心省力。蒸制時間和溫度可自行設(shè)定，適用于不同的食物和不同的環(huán)境。

二是自動顯示蒸制時間和溫度，蒸制柜的工作狀態(tài)一目了然。

第三，使用成本極低，只有70%相同規(guī)格的燃油蒸氣箱。

四、蒸米飯、蒸面食、蒸海鮮任意切換，適用范圍更廣！

耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封更加牢固。

六、自動進水，缺水斷電，防止干燒，多重自動保護，適用于更安全、更有保障。

七、聚氨酯整體發(fā)泡，保溫效果極佳。

不銹鋼制造的整體質(zhì)量，豪華美觀，干凈衛(wèi)生。

九、兩組監(jiān)控系統(tǒng)，具有故障應(yīng)急功能，確保用戶在緊急需要時也能正常使用。

操作過程：

1、應(yīng)隨時監(jiān)測各部件連接處有無漏水、漏氣現(xiàn)象。

2、觀察燃燒情況是否良好。

3、檢查排煙和排汽是否正常。

4、觀察蒸發(fā)器有無、漏水現(xiàn)象。

5、設(shè)備房應(yīng)隨時保持通風良好。

6、嚴禁干燒。

 一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關(guān)，和有效接地的情況下嚴禁使用。 　　

蒸飯車使用操作步驟：

1.預(yù)熱：使用電熱蒸制食品時，可在水箱加滿水后送電進行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品時，務(wù)必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa，切勿超壓使用。

注：使用外接蒸氣蒸制食品時，電熱裝置和進、排水裝置均不起作用，應(yīng)切斷電源、關(guān)閉所有進、排水閥門。

2.蒸制食品：開門放入食品進行蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手，方可送電，讓麥瑞蒸飯柜加熱工作。