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小編分享下罐頭食品化學性脹罐的主要產(chǎn)生原因:
空罐用材不當:鍍錫量低、鍍層不均勻;鋁質(zhì)食品級易拉蓋價格用于氯離子含量高的食品。焊縫及其補涂膜質(zhì)量差:焊縫毛刺多、補涂膜薄或固化不足。涂膜性能不良:涂料選用不當、涂膜偏薄、固化不足、及受機械損傷等。
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小編分享下食品級易拉蓋價格的選用方法:
1.根據(jù)罐型大小和罐身材料的厚度、硬度選用合適型號的食品級易拉蓋價格,滿足罐蓋配合要求。
2.根據(jù)內(nèi)容物特性選用相應內(nèi)涂膜種類、厚度的食品級易拉蓋價格,要確保耐腐蝕要求,選購食品級易拉蓋價格盡量向廠家說明使用場合及特殊要求。
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食品級易拉蓋價格金屬罐的性能與特點
食品級易拉蓋價格金屬罐的性能與特點:
生物性脹罐又稱脹罐。這種罐頭的內(nèi)容物因含有細菌或污染了細菌,使食物被分解產(chǎn)生現(xiàn)象,失去食用價值。引起生物性脹罐的原因,主要是質(zhì)料不新鮮,或殺菌不充分,衛(wèi)生條件差,罐頭卷邊不良等。
食品級易拉蓋價格質(zhì)量的基本要求,應該是密封和容易拉開。在以前很多人碰到馬口鐵食品級易拉蓋價格經(jīng)常用老虎鉗幫忙,方能全部打開,有時候鉚釘脫落,只能仍舊使用開罐刀。異型罐食品級易拉蓋價格拉開更加困難。
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因罐內(nèi)殘留細菌繁殖產(chǎn)氣所致,常見于需經(jīng)高溫殺菌的低酸性食品飲料罐頭。脹罐分兩種情況:因殺菌強度不足引起的脹罐和因殺菌后再污染引起的脹罐。
因殺菌強度不足引起的脹罐:罐頭密封性良好,罐內(nèi)通常僅有一種芽孢至多兩種,但無球菌等雜菌;內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化;pH下降等。因殺菌后再污染引起的脹罐:罐頭有泄漏,罐內(nèi)有、球菌甚至霉菌等雜菌,內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化,pH下降等。