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客戶采購冷庫的三項主要標準:
1.冷庫采購的技術(shù)標準。
冷庫設(shè)計標準包括:冷庫所保持的溫濕度,-18℃或更低、溫度的波動情況、以及冷庫的保溫狀況。冷庫進出貨月臺和停車場。電梯和堆裝機械。
2.冷庫采購的服務(wù)水準和收費標準。冷庫工程
如:冷庫的堆放質(zhì)量、進出庫速度、包裝在搬運中的損壞情況、以及冷庫的營業(yè)時間;冷庫的收費是否合理規(guī)范、以及冷藏費的支付辦法等。
3.進出冷庫的運輸費用
冷庫的位置和主要運輸點之間的距離決定了運輸成本的高低。當然所經(jīng)道路是否暢通和是否需要通行證也需考慮。一條太會堵塞的路和需要通行證的路都會增加運輸費用。
運輸費用已成為影響冷庫在市場上競爭力的重要因素。
昆明春威科技有限公司是集制冷設(shè)備的設(shè)計、制造、銷售、安裝的專業(yè)生產(chǎn)于一體的廠家。生產(chǎn)銷售:水果冷庫、氣調(diào)冷庫、防爆冷庫、速凍冷庫、蔬菜冷庫、物流冷庫、冷庫板等。歡迎廣大顧客朋友來電洽談合作。
氣調(diào)貯藏能夠地達到果蔬貯藏適宜的條件,其效果如下:
1、抑制呼吸作用,減少有機物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。
2、抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。
3、抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實腐爛率。
4、抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。
5、果蔬在低氧環(huán)境中儲藏 ,可抑制霉菌的生長及病蟲害產(chǎn)生避免對人體有害的物質(zhì)。
根據(jù)原國安全監(jiān)管總局令第80號第二條,氣調(diào)庫同時滿足有限空間四個條件,屬于有限空間,具體分析如下:
1、氣調(diào)庫在使用時必須封閉,滿足“封閉或部分封閉”條件。
2、氣調(diào)出入門一般寬0.6m、高0.75m,較為狹窄,滿足“與外界相對隔離,出入口較為狹窄”條件。
3、氣調(diào)庫內(nèi)冷藏果蔬時需用降低含氧量,增加二氧化碳等氣體含量。根據(jù)《水果氣調(diào)庫貯藏通則》(農(nóng)業(yè)的部NY/T 2000-2011)5.3.1.2.1.2條,應(yīng)將降氧設(shè)備盡快將氧氣含量降至所要求的水平
冷庫入庫量計算方法:
1、在倉儲業(yè)中,大入庫量的計算公式為:
有效內(nèi)容積 (m3)=總內(nèi)容積(m3)x 0.9
大入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)/ 2.5m3
2、活動冷庫實際的大入庫量
有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)X0.9
大入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3
中物聯(lián)冷鏈委秘書長秦玉鳴表示,疫情之下,冷鏈物流保障了國人正常的生活問題,讓更多人認識到冷鏈的重要性。而冷庫作為確?!安嘶@子”食品有效供給的重要基礎(chǔ)設(shè)施,政府愈加重視,直到如今,部分冷庫仍處于爆倉狀態(tài)。