自重慶小面之后，因其門(mén)檻低，投資小的特點(diǎn)吸引了無(wú)數(shù)的人投資，作為了投資者的創(chuàng)業(yè)選擇。細(xì)數(shù)如今重慶的小面品牌不計(jì)其數(shù)，那么哪一家的口味更正宗，哪一個(gè)品牌的小面更，更受投資者親睞，小面技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)又是哪一家更好呢?經(jīng)過(guò)小編的走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)重慶爽小面無(wú)論是味道、口碑、技術(shù)、公司實(shí)力、團(tuán)隊(duì)、文化、管理、服務(wù)等都比同行業(yè)更具領(lǐng)導(dǎo)性，是重慶小面加盟比較值得選擇的品牌之一，吸引著各地的加盟商。

    對(duì)于重慶小面來(lái)說(shuō)，較重要的就是品質(zhì)，正宗的小面不僅僅麻辣鮮香更是營(yíng)養(yǎng)豐富。重慶爽小面在保證了口味的正宗性之外還注重營(yíng)養(yǎng)均衡，精心搭配，充分考慮了各地不同的飲食習(xí)慣。所以，加盟重慶小面選擇重慶爽小面還是比較不錯(cuò)的哦！

加盟重慶小面產(chǎn)品3大優(yōu)勢(shì)盡顯：

1.獨(dú)到口味：

    選用優(yōu)等調(diào)料產(chǎn)區(qū)的辣椒、花椒等好品質(zhì)調(diào)料，獨(dú)到秘密配方制作油辣子。

2.特別制作面條：

    在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)現(xiàn)代食品加工設(shè)備，重慶小面所采用的面條富有彈性，勁道順滑，口感更佳。

3.安全放心：

    所有原料均由工廠集中生產(chǎn)，統(tǒng)一配送，標(biāo)準(zhǔn)制作，既保證了產(chǎn)品品質(zhì)，又確保了食品安全。

重慶小面加盟優(yōu)勢(shì)

    1. 產(chǎn)品操作簡(jiǎn)單，調(diào)料成品配送，2-3分鐘即可出餐。

    2. 獨(dú)到的產(chǎn)品，正宗山城味道。

    3. 投資小，利潤(rùn)高，而且回報(bào)快

    4. 成熟的運(yùn)作模式、容易管理

    5. 專門(mén)的管理團(tuán)隊(duì)、全時(shí)指導(dǎo)

    6. 全程的開(kāi)業(yè)支持，無(wú)憂開(kāi)店

重慶小面油辣子海椒和花椒面是小面的

油辣子海椒

    這是重慶小面少不了的調(diào)料，前段時(shí)間北方流行川菜，就是受了辣椒的蠱惑。先說(shuō)制法。重慶各店選用的干海椒是不同的，較常見(jiàn)的有三種：四川二金條、貴州大紅袍和湖南的朝天椒。而重慶有名的面館一般用前面三種。二金條和大紅袍偏重海椒的香味，而朝天椒偏重辣味。很多面館都是幾種海椒混用。平常我們家庭所用海椒由于并非重慶小面專門(mén)一般都是在市場(chǎng)上買的普通辣椒，屬于二金條或者天鷹椒，還是可以用的。

花椒面：

    我覺(jué)得重慶小面還是要用紅花椒，茂文的花椒還是很好的。先還是要在鐵鍋中炒，冷鍋小火慢慢翻炒，不要急于起鍋，一定要把香味炒出來(lái)。然后要把花椒細(xì)細(xì)的磨成粉末，因?yàn)榛ń防锏淖押懿蝗菀啄ニ?，許多加工時(shí)不細(xì)致，這樣吃起花椒也不麻，所以一定要全部磨成粉末狀才好。放的時(shí)候還是要舍得，超市賣冰激凌送的小勺子一勺子差不多，不然顯不出麻味來(lái)，當(dāng)然若是沒(méi)掌握好量麻味蓋過(guò)海椒的香味也不好了。