當你準備開一家火鍋加盟店時，你就要明白你進入的是一個服務行業(yè)，要時刻牢記以顧客為中心的火鍋店經(jīng)營理念，要充分重視顧客的感受，想顧客所想，才能獲得好口碑。比如，顧客進店后，要觀察顧客的穿著，主動詢問穿淺色服裝的顧客是否需要圍裙，以及為披發(fā)女性朋友提供發(fā)圈，同時還可以在洗手盆旁放置去油污和祛味的噴霧，幫助顧客減輕吃火鍋的負擔。

火鍋店的裝修事項：

桌椅的選擇，如今不少火鍋加盟店的桌子選擇一些木質(zhì)的，感覺看起來比較厚重的款式，桌面上鋪上厚玻璃，這樣在打掃時會方便很多而且看起來桌面透亮，美觀不少，不然時間長了任何桌子表面都會出現(xiàn)褪色的情況。

我們?yōu)榇蠹曳治隽松鲜龌疱伡用说暄b修設(shè)計時必須注意的問題，其實還有許多的細節(jié)也知道注意，如：燈光，裝飾，這些都影響人們的就餐心情，火鍋加盟店的后廚設(shè)計也是需要密切注意的，這些都對火鍋加盟店的發(fā)展有直接的影響。

旋轉(zhuǎn)小火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的鮮。

通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。

旋轉(zhuǎn)小火鍋在餐飲行業(yè)的市場發(fā)展一直很好，多年來都呈現(xiàn)一片繁榮的景象，被眾多的消費者們所喜愛，因此，更多火爆開店項目旋轉(zhuǎn)小火鍋也成為了熱門的創(chuàng)業(yè)投資項目，開啟了創(chuàng)業(yè)的新模式。