告訴你一個(gè)真實(shí)的老班章

中國普洱茶網(wǎng)訊：班章茶區(qū)，位于云南省西雙版納州勐?？h，在勐海縣南方約六十公里處，平均海拔有1700米左右。有新、老班章茶區(qū)之分（班章村委會(huì)分老班章、新班章、老曼峨、垻卡龍、垻卡囡等五個(gè)寨子）。整個(gè)班章茶區(qū)栽培型的古茶園數(shù)千畝，主要分布在老班章、老曼娥等地。真正老班章村寨內(nèi)古樹茶年產(chǎn)量只有四噸左右，小樹茶、臺(tái)地茶于2003年后大量種植，每年約有三、四十噸產(chǎn)量。 　　老班章古樹茶特點(diǎn)：老班章茶有甜、苦兩種，分屬帕沙種、老曼娥種，故而市場上有老班章甜茶、苦茶之說。老班章茶質(zhì)較重，韻較廣而深，氣味特殊，香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯；與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉儲(chǔ)下，老班章純料于五年左右口感全無，只余茶韻、氣感。若以其作為拼配料使用，則可達(dá)畫龍點(diǎn)睛之神l效，為拼配優(yōu)l質(zhì)茶不可或缺。因老班章過度炒l作，農(nóng)民采摘多以大小樹混采方式，所謂老班章純料系指臺(tái)地古樹混合口感，口感靠前、澀度偏高。所以市場所謂老班章苦澀度較高，就是因?yàn)槠磁湫洹⑴_(tái)地茶所導(dǎo)致。但因?yàn)榛炱矗灾劣诓杵房诟辛舸鏁r(shí)間增加，現(xiàn)在坊間流通的不少倉儲(chǔ)多年仍有明顯口感的老班章“純料古樹”，便是此類。 　　因老班章“霸氣”之名，部分不良業(yè)者將苦澀、煙焦味作為“霸氣”的表現(xiàn)來誤導(dǎo)消費(fèi)者。石昆牧老師于業(yè)界首倡茶品品飲氣感一說，于初時(shí)被誹為偽論，而后氣感逐漸成為業(yè)界常見詞，過去不少氣感的反對(duì)者也將氣感成日掛在嘴邊，卻是如此這般扭曲面貌，將苦澀（過度苦澀系小樹、臺(tái)地混拼所致）、煙焦味（工藝制程失當(dāng)?shù)腻e(cuò)誤結(jié)果）當(dāng)做氣感，亦可稱為是業(yè)界一景。老班章茶王樹　　老班章茶王樹 　　除了所謂“霸氣”說，亦有“進(jìn)階”說法將老班章分為苦茶、甜茶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

“大白菜班章”到底是怎么一回事？

當(dāng)一名茶客在接觸普洱茶一段時(shí)間后，一定會(huì)知道“大白菜班章”這款傳說茶的存在。而且這款茶在普洱茶圈子中，可謂是無人不知，無人不曉。并且沒有人不想將其作為口糧茶喝個(gè)痛快。要說這款茶的地位有多高，“班章為王”的地位就是它奠定的。 　　世人皆知“大白菜班章”是老班章的代表作，但很少有人知道它的由來。實(shí)際上按照某些業(yè)內(nèi)人士的說法，大白菜班章系列有一部分是老班章古樹茶純料，還有一部分則來自布朗山的生態(tài)茶園，而這些茶園現(xiàn)在則有一個(gè)全新的名字---大班章茶區(qū)。 　　大白菜班章是原廣東福今茶業(yè)何氏兄弟前往勐海布朗山老班章村收購毛茶，然后在勐海茶廠特種車間加工而成的一批產(chǎn)品。產(chǎn)品大概有幾十個(gè)種類，每一類多則上百件，少則幾十件，這些產(chǎn)品加在一起共同構(gòu)成了今天的大白菜班章系列。 　　因?yàn)槊靠町a(chǎn)品都有獨(dú)自的名稱，據(jù)芳村的一位大佬說，大白菜班章系列一般印有“茶王青餅”的，就是老班章純料，而其余的則是老班章與布朗上拼配而成，至于這樣的說法是真是假，至今福今茶業(yè)也沒有在公開的場合中說明每款大白菜在原料上有何不同。 　　但根據(jù)一些老的茶商說，大白菜系列當(dāng)年在配貨的時(shí)候就有說拼配。至于說原因么，就在于“大白菜班章”上面那個(gè)綠色大白菜的有機(jī)認(rèn)證，勐海茶廠的官l方資料曾有這樣一段記載“1988年投資600多萬元開始建設(shè)布朗山茶葉基地，計(jì)劃種植茶樹一萬畝，實(shí)種3502畝，其前身是解放軍某部的放牛場。 　　現(xiàn)基地茶農(nóng)有165戶647人，大都從瀾滄、墨江及昭通大關(guān)等地遷移而來。”就是這個(gè)布朗山有機(jī)茶園后來經(jīng)過了有機(jī)以及綠色產(chǎn)品認(rèn)證?！　《蟀撞税嗾聦?duì)應(yīng)的老班章茶園在那時(shí)卻還沒有這個(gè)認(rèn)證，當(dāng)然不是說毛茶不合格，而是那時(shí)老班章村實(shí)在太落后了，開車進(jìn)村都是一件極為困難的事情。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

班章地理與班章茶特點(diǎn)

行政區(qū)劃上，老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地理位置上，老班章位于勐?？h東南部，在布朗山鄉(xiāng)政府北面，距離約35公里，距勐?？h城約60公里，與景洪市有100公里左里的車程。村里對(duì)外道路只有一條，由勐海陳升茶廠捐資100萬拓寬和修繕了村里到新老班章分界處的一段近8公里的山村公路。自分界處，有兩條道路可通往外面，一條是往新班章方向，經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混，行程約80公里；另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海，行程約30公里。

　　地理環(huán)境

　　老班章海拔1600米以上，z高海拔達(dá)到1900米，平均海拔1700米，屬于亞l熱帶高原季風(fēng)氣候帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶樹的生長和養(yǎng)分積累。

　　村落建設(shè)

　　班章村委會(huì)下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個(gè)自然村落，老班章在布朗山鄉(xiāng)政府北面，為哈尼族村寨，有古茶園4490畝；新班章距離老班章7公里左右，也是哈尼族村寨，是村民從老寨遷出后建立的，海拔約1600米，有古茶園1380畝，兩寨合計(jì)5870畝；老曼娥為布朗族村寨，古茶園面積3205畝，分布寨四周的森林中，海拔在1300米左右。與勐海陳升茶廠合作的是老班章，老班章于2008年2月，經(jīng)勐?？h人民政l府批準(zhǔn)，全體老班章村民同意，和陳升茶廠共同設(shè)立了旨在保護(hù)老班章普洱茶原產(chǎn)地的原生態(tài)環(huán)境的勐海陳升老班章村原生態(tài)茶葉基地。老班章始于1476年，自哈尼族先民從其它地方遷徙到此以來，便開始養(yǎng)護(hù)山中的古茶樹。全寨共有117戶人家，自稱愛尼人，主要經(jīng)濟(jì)收入為茶葉銷售。憑借近年來普洱茶行情走好和老班章茶的知l名度，老班章村民都過上了幸福生活，家家修磚房、騎摩托、坐皮卡、用太陽能。村里設(shè)有小學(xué)，添置了現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)設(shè)備，陳升茶廠還將在村里設(shè)醫(yī)l療衛(wèi)生室。說不定，要不了多久，班章村的村民也能上網(wǎng)與大家交流了。

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