澆水的方法很多，有噴灌、漫灌、澆灌等。一般露地和盆栽幼苗，因植株矮小，宜用噴壺澆水，可避免因水量過大將小苗沖倒或使泥漿沾污葉片。

大苗可用噴壺、水桶等人工澆水。有條件的地方，采用噴灌。

它既可將土壤澆透，又可防止水土流失和土壤板結(jié)。

在烈日下不能直接澆溫度太低的冷水，應將其貯存1天待其溫度回升后再用。否則，會使根毛受到刺激，阻礙其正常吸收水分，導致“生理干旱”，造成葉片枯焦。