蘑菇蘿卜粉絲包裝配料:面粉、卷心菜、蘑菇、發(fā)酵粉、酵母粉5克、軟糖、芝麻油、胡椒和鹽。1、混合面粉，靜置發(fā)酵半小時；面團被切成等份。包裝紙是圓的，里面厚，外面薄。2.將鹽撒在卷心菜丁上，揉搓并靜置20分鐘以去除水分并瀝干水分。3.將蘑菇洗凈，切碎，然后加入卷心菜調料、白糖和芝麻油，混合均勻，使它們味道好。3.將饅頭包好，用大火煮15分鐘左右。蒸之前，讓饅頭醒后蒸10分鐘。否則，蒸后的饅頭很容易起皺。蘿卜粉絲素食套餐配料:蘿卜、粉絲、橄欖油、姜汁、醬油、蠔油、白糖、鹽。1.將蕪菁洗凈切絲，用鹽腌一會兒，水出來后擠出水，將粉絲浸泡洗凈，切成片，瀝干水，用榨汁機榨出姜汁，這樣餡料中就不會有姜粒，味道也不會受到影響，餡料也很美味。2.將適量橄欖油倒入鍋中，加熱油，將姜倒入鍋中，炒香，撈出丟棄，加入蘿卜絲和姜汁，翻炒。3.加入粉絲、醬油、蠔油和糖，翻炒至粉絲變軟，加入適量黑胡椒，用鹽調味，然后冷卻。4.揉饅頭15分鐘后醒來，將饅頭包好，放入蒸籠中燒開，關火，將包好的饅頭醒發(fā)10分鐘兩次，蒸15分鐘。

炸袋方法:配料:面粉、酵母粉、杏鮑菇2個、豬肉300克、紫洋蔥1個、洋蔥和黑芝麻。調味料:食用油、植物油、芝麻油、鹽、醬油、生煙和料酒。練習步驟:步，用溫水溶解酵母粉，然后倒入面粉中，加入一小勺鹽，做成軟面團，發(fā)酵至兩倍至兩倍半。第二步是做餡料:將大蔥切成大蔥，將豬肉切成丁，加入大蔥、料酒、油、醬油、生煙和芝麻油，向一個方向用力攪拌，腌制半小時至一小時。

烹飪技巧:1。一定要用溫水溶解酵母粉，否則會影響面粉的發(fā)酵，影響?zhàn)z頭的味道。揉面時慢慢加入少量鹽，否則鹽過多會嚴重影響?zhàn)z頭的形成。揉面的時候，記得要把它變軟，這樣饅頭的皮就會變軟。油炸饅頭更容易做成包漿，味道更好。2.制作餡料時，在加入所有調料后，確保向一個方向用力攪拌，這樣更容易攪拌均勻和品嘗。然后隨時觀察餡料的狀態(tài)，保持均勻，不要攪拌太多。如果你家里沒有電炒鍋，你可以在鍋里炸饅頭，但是在整個炸饅頭的過程中要注意用小火，所以饅頭的底部不容易糊，所以蒸饅頭的時候不要擔心，否則饅頭會糊到底部，既不好看也不好吃。