雙層聚熱煮酒設備介紹

融達家用雙層聚熱煮酒設備不但能做熟料還能做生料，它跟其他釀酒設備進行相比，有著省燃料30%-40%，操作方便，經(jīng)久耐用，全部用不銹鋼材料制作等優(yōu)點。設備比普通釀酒設備節(jié)能30%-40%的燃料，操作比普通釀酒設備方便，它具有生熟兩用的功能，它可以做固態(tài)顆粒熟料酒，液態(tài)熟料酒和生料酒，它適合于釀制包谷酒、大米酒、高粱酒、大棗酒等。價格優(yōu)惠，做工精美，是釀酒用戶的理想選擇。釀酒工藝，都離不開稻殼、玉米芯、高梁殼等粗糙的谷殼，這些松散輔助料做透氣的物質，做出的酒純正，好喝。

由本DGT 生產(chǎn)的節(jié)能多功能家庭釀酒設備，既能做熟料又能做生料，它將先進的節(jié)能鍋爐技術和國內先進的蒸餾技術融為一體，節(jié)能，快速省時，酒精損失很少，不焦鍋的雙層設備，自動驅除異味，使酒質清凈醇厚，口感舒適，從而解決了傳統(tǒng)裝置的缺陷，保證您在家就能釀造出口味純正，質量上層的各種酒品，是您理想釀酒設備的選擇！6、可根據(jù)喜好選用水封槽設計和快裝卡箍結構，也可以根據(jù)喜好選用蓄水型和流水型冷卻器。

釀酒的技術大體可以分為兩類,熟料釀酒和生料釀酒。一共有三套技術,今天和大家介紹生料釀酒。生料釀酒技術發(fā)展至今,無論是出酒率還是酒的口感,都有了很大的提高。

所謂生料釀酒,意思就是不需要把糧食先煮熟或者蒸熟,而是直接把糧食粉碎之后,按照一定比例加入酒曲和水發(fā)酵。它的特點是操作簡單,非常容易學習,不需要太多的技術性操作。而且它出酒率高,降低了出酒的單價成本,很適合在競爭激烈的市場操作。

生料釀酒的準備材料也比較簡單,是生料酒曲,釀酒設備,粉碎好的糧食。準備好這些之后,把糧食放入發(fā)酵罐或者發(fā)酵壇,按照一定的比列,加入酒曲和水。酒曲的比例一般是千分之六,也就是100市斤糧食需要放入6市兩酒曲。加水后攪拌均勻,用塑料紙或牛皮制密封發(fā)酵。選擇更先進、更好的釀酒設備，融達規(guī)格齊全,凡購融達釀酒設備均可到廠免費學習釀酒技術。

雙層聚熱煮酒設備讓釀造工作實現(xiàn)產(chǎn)量化

 隨著社會經(jīng)濟的不斷進步發(fā)展，釀酒工作逐漸成為人們日常生活的重要存在，雙層聚熱煮酒設備就是用于釀酒常用的存在，關于釀酒設備可實現(xiàn)產(chǎn)量化，希望您簡單了解掌握。

 想要提高白酒的出酒率，除了要成熟掌握釀酒技術，還要看釀酒設備的制作工藝，熟話說的好：巧婦難為無米之炊，媳婦的手藝在好，沒有米照樣不能做出香甜的米飯。一個道理，釀酒技術再好，若是設備的質量不過關，設備的工藝不符合科學配置，也難以提高白酒的出酒率。因此，白酒設備針對這一點，十分注重對釀酒設備的工藝的研發(fā)，結合釀酒技術，采用質量合格的材料制作。免蒸煮生料釀酒出產(chǎn)只用玉米、高梁或大米，從而克服了傳統(tǒng)釀酒所具有的糠雜味。

如何清理雙層聚熱煮酒設備中的污垢

雙層聚熱煮酒設備作為一種常用的設備，在使用了一段時間后，難免會呈現(xiàn)塵垢和水垢，那么關于生產(chǎn)廠家來說，應該如何清理釀酒設備中的塵垢呢？

首先是酸洗，酸洗常用酸溶液,加鍋爐保護劑等專業(yè)配方，由專業(yè)清洗公司用專用設備清洗，這樣就能夠有效的清洗釀酒設備中的水垢了。其次是堿洗，堿洗使用磷酸鈉和磷酸二氫鈉等做主要增加藥品進行清洗，也能達到很好的清潔意圖。

也能夠將白醋及水，以1：2的比例，倒進壺里邊，白醋250毫升即可，也便是從超市買來的白醋半瓶即夠一次使用量。再浸泡2小時以上，之后用布擦拭潔凈即可。

別的，關于比較固執(zhí)的水垢，能夠將蘋果、山楂放入結垢的水壺內，堵嚴壺蓋和壺嘴，悶置10天左右，壺內水堿發(fā)軟即易鏟除。若將蘋果皮、山楂切開加水煮沸一兩小時去垢作用更快。在壺里放一些土豆煮幾個小時后，水垢就會裂開掉落。

因為關于雙層聚熱煮酒設備來說，酸洗用耐酸泵循環(huán)清洗，而清洗過程中，也能夠定時檢查清洗作用，清洗完成后用堿性溶液中和，清水沖刷潔凈即可。堿洗用堿性溶液浸泡加溫，按經(jīng)驗值判別清洗作用，清洗完成后，清水沖刷潔凈即可。