汾酒的原料干凈

汾酒的輔料選用的是寧夏河套地區(qū)種植的水稻稻殼和本地的谷糠。雖然水稻的盛產(chǎn)是南方，價格還便宜，但是南方氣候濕熱，稻殼容易發(fā)黑，發(fā)霉，變質(zhì)，甚至還攜帶病毒，細菌，用于釀酒會損害酒的品質(zhì)，所以汾酒廠寧可收購寧夏河套地區(qū)的稻殼。

河套地區(qū)陽光充足，氣候干燥，稻殼接受強烈的陽光照射，不會出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這樣的稻殼用于釀酒，不僅不會帶來邪雜味還會自帶陽光的芳香味道。

汾酒集團系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言！

第七炮：剛蒸餾出原漿酒才是好酒，

后期進行勾兌的酒都不行。

原漿酒，又稱原酒或單體酒，

是從車間生產(chǎn)出來的未經(jīng)勾兌的酒。

原漿酒，具有辛辣刺激感，

并含有某些硫化物等不愉快氣味，

不適合直接飲用，需要經(jīng)存儲后，

增添調(diào)味酒、年份酒等，

使酒體更為協(xié)調(diào)、醇厚，才能上市銷售。

消費者去酒廠參觀時，

嘗到剛蒸餾出的白酒或酒庫中

未經(jīng)勾調(diào)的白酒，

感覺味道濃、酒勁大、回味足。

一是原漿的度數(shù)高，淺嘗輒止；

二是場景化帶來新鮮感，心情愉悅。

不否認有人喜歡高度原漿酒的刺激，

故而抬高原漿酒的身價，

但并不是主流觀點，

市面上的所有合法流通的產(chǎn)品都是

經(jīng)過勾兌后產(chǎn)品，

即使名字叫“原漿”。

汾酒集團系列酒招商加盟

第二杯奇妙無窮的儲存文化

醬酒在存放的過程中將陳香這一特點發(fā)揮的淋漓盡致。

當(dāng)年生產(chǎn)出來的醬香型白酒，并不是立即流通到市場上售賣，而是要在專業(yè)的存儲環(huán)境中，存放三年以上，經(jīng)過歲月的沉淀，長時間的發(fā)酵，再進行勾調(diào)。

將釀好的白酒放在陶壇中，陶壇透氣性好，空氣中的氧氣可以進入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生微氧循環(huán)，加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度，產(chǎn)生陳年老香。

存放三年后，醬香型白酒進入勾調(diào)過程，在勾調(diào)的時候要用酒去勾酒，用存放時間更久的老酒來勾調(diào)，這個過程不能添加其他物質(zhì)，否則會破壞酒的香氣和口感。

時間讓酒變得具有魔力。

壓力太大，躺在床上翻來覆去的睡不著，腦子里盤算著各種未完成的事情，不知不覺已過了12點，越是強迫自己睡覺越是煩躁不安……

其實，很多人都面臨著睡眠質(zhì)量差的問題，這些你大可不必放在心上，到了該休息的時候就放下所有的工作，倒一杯酒，與自己喝一杯，不去想白日里的繁雜，沉浸在酒香中深深入睡吧。