武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經(jīng)過(guò)多年的研究和探索，精益求精，采取統(tǒng)一配貨，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一形象，集中管理，產(chǎn)品安全可靠，色澤金黃，外酥里嫩，口味獨(dú)特，廣為流傳。

炭烤雞排：【原料】A雞胸肉1/2塊B蔥末10克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、制作材料(12張) 小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙C炸雞排粉100克D蜜汁烤肉醬2大匙傳統(tǒng)炸雞排粉配方【原料】低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克【制作過(guò)程】將所有材料混合即可。胡椒鹽粉【原料】鹽1大匙、粉狀味晶2大匙、胡椒粉2大匙、紅椒粉1茶匙、五香粉1/4茶匙、沙姜粉1/2茶匙、粉1/2茶匙、粉1/2茶匙【制作過(guò)程】將所有材料混合即可。

武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經(jīng)過(guò)多年的研究和探索，精益求精，采取統(tǒng)一配貨，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一形象，集中管理，產(chǎn)品安全可靠，色澤金黃，外酥里嫩，口味獨(dú)特，廣為流傳。高患者以及濕熱體質(zhì)者不宜食用雞排。每一種食物雖然都有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是要結(jié)合身體狀況去搭配食用，了解了哪些人不適合排以后，相信很多人在吃的時(shí)候就能夠特別的注意，也能避免的食物對(duì)身體造成傷害。

在工業(yè)化養(yǎng)雞，消毒防蟲(chóng)等關(guān)鍵技術(shù)還未成形之前，養(yǎng)雞業(yè)極易受到病蟲(chóng)害沖擊，人們一般只在特殊場(chǎng)合，如節(jié)日宴席之中食用雞肉菜肴，包括炸雞。之后，隨著工業(yè)化養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)達(dá)，炸雞的價(jià)格隨著雞肉價(jià)格一路走低，如今已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ＯM(fèi)的菜肴。在中國(guó)，油炸食物的技法早在南北朝時(shí)期在《齊民要術(shù)》書(shū)中就有記載 。《隨園食單》中記載有“生炮雞”的吃法，將小雞塊用醬油和酒拌勻，臨吃時(shí)油炸。這種腌制油炸的技法在江戶時(shí)代傳到日本，與日本改良的西式裹粉油炸技法，即日式的“天婦羅”技法結(jié)合，成為了日式的“唐揚(yáng)”炸雞。