育苗的過程第二步排種。馬鈴薯塊呈旋轉狀，藤蔓光滑，呈橙黃色，肉呈深橙紅色，味道甜美光滑，口感極佳。好種出好苗，選用品質較好的種薯是有效防止品種質量變差和預防病害的措施之一。首先選擇適合本地栽植的品種，不管是淀粉型、鮮食型或者是葉菜型，第二好選擇脫毒種薯。第三，種薯要選擇表皮光滑，色澤鮮明，無病無傷，大小適中，重量在150-200克之間的薯塊為種薯。第四，反受過冷害，水漬及破傷薯塊都應剔除

一：食用品種1，蘇薯8號（黃皮）：一種新品種，產量高，早熟，特殊，抗病性強，選自紅皮蘇薯8號。龍樹9號：由福建省龍巖市農業(yè)科學研究所種植，屬于短藤高產優(yōu)質品種，藤長0。特點：短藤型，平均藤蔓長70-80cm，馬鈴薯濃縮，表面光滑，膚色黃褐色，肉色橙，春馬鈴薯產量15000公斤，夏季馬鈴薯7000公斤以上，含糖量13.4％，干燥率是23％，質量好，生食，熟食都可以。 2，紅香蕉：雄農43-1為母本，玉樹10號棉粉1號為雄性親本繁殖甘薯新品種，葉色淺綠色，葉片小，心形，偶爾缺口，莖長而細，有許多枝和枝。馬鈴薯片呈梭形，馬鈴薯皮呈橙紅色，肉色為深橙色，馬鈴薯更均勻，馬鈴薯片整齊，商品率高，皮膚光滑美觀，市場很容易出售。

5.新農1號：由中心于1999年選定。2006-2007年全國特殊群體區(qū)域試驗：新鮮馬鈴薯平均產量為2359。該品種的葉片大而深，上部葉片呈紫紅色，葡萄藤長1米，生活中沒有葡萄藤，集中在馬鈴薯上，又大又整齊。馬鈴薯，淡紅色，黃白色，淀粉含量高，含糖量高達15％，甜而可口，是一種兩用品種，春季馬鈴薯產量可達7000公斤，夏季馬鈴薯產量可達每公斤3500公斤。 6.尚書19：國家鑒定通過品種：該品種與作為母本的SL-01和作為父本的玉樹7號性雜交，品種選自后代。優(yōu)點：產量高，抗根腐病，抗線蟲病，抗旱，抗高粱，綜合性狀，藤長1-1.5米，基部分枝8個左右，單株馬鈴薯4個以上，發(fā)芽。淀粉含量略高于Xu 18，可達到22％。春馬鈴薯的高產量是每畝超過5,000公斤的新鮮馬鈴薯，每畝產的淀粉約為700公斤。特點：土豆紫紅色，白土豆和土豆整齊排列。精致可口的面條很美味。