盡管已經(jīng)到了九月，但看到手機(jī)上每天居高不下的30度 ，心里又會多一分躁動不安。于是“喝點什么涼快一下？”依舊是個熱門話題。

    精釀啤酒不計成本，一般選取質(zhì)優(yōu)的資料，耗時較長，香味濃郁，口感渾厚，風(fēng)味多樣，適合漸漸品嘗。

    世界上啤酒釀造從醞釀技術(shù)來講，大致可以分紅兩類。一類是上層醞釀的艾爾啤酒（Ale），一類是下層醞釀的拉格啤酒（lager）。

上發(fā)酵的啤酒是酵母在醞釀桶上層醞釀，醞釀溫度相對較高，啤酒口味相對復(fù)雜多樣，醞釀時間長。這類啤酒也便是我們常常說的精釀啤酒。下發(fā)酵啤酒酵母在醞釀桶下層醞釀，醞釀溫度較低，啤酒口味較為單一，醞釀時間短。這類啤酒也便是我們常常說的工業(yè)拉格啤酒。德國精釀啤酒加盟

    可能有人要問，精釀啤酒和普通啤酒有什么不同與工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒通常更注重于麥芽、酒花和酵母的添加，其品種豐富和口味多變，釀造工藝更加精湛。德國精釀啤酒加盟

    富含多種氨基酸，氨基酸是人體中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。精釀啤酒中約含有17種氨基酸，其中有8種是人體不能合成卻又不可缺少的“氨基酸”。氨基酸不僅能給人體提供用于合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且能促進(jìn)生長、延緩衰老、調(diào)節(jié)新陳代謝、維持生命。

生啤有什么特點？

1、口感更新鮮：

因為純生啤酒不經(jīng)過熱滅菌，極大地防止了影響啤酒口感的風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)一步氧化，削減并降低了醛類、醇類、脂類、雙乙酰等羰基化合物和硫化物質(zhì)的發(fā)作，而使純生啤酒口感更新鮮，防止制品啤酒發(fā)作過多的老化味。

2、口味更純粹

純生啤酒出產(chǎn)過程中選用的是純潔工藝法，即無菌釀制和無氧釀制法，使整個釀制包裝系統(tǒng)中不得有雜菌污染和氧的侵入，從而防止發(fā)作一些不利于啤酒口味的不良代謝產(chǎn)物，因此純生啤酒口感愈加純粹、無異味。德國精釀啤酒加盟