與食品相反，果品、蔬菜等采摘后有呼吸作用選擇，即要求包裝對(duì)不同氣體有不同的透過率。盡量不選用鍍層的食品包裝袋，因?yàn)檫@種包裝袋破損之后，容易對(duì)人體的健康產(chǎn)生很大的危害。例如炒咖啡豆包裝后還緩慢放出二氧化碳，奶酪在包裝后也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，因此它們的包裝應(yīng)是高阻氧和高二氧化碳透過性的。生肉、肉加工食品、飲料、小食品、烘烤食品等對(duì)包裝的保護(hù)性要求也有很大差別。所以，應(yīng)根據(jù)食品本身的不同性質(zhì)和水同的保護(hù)性要求科學(xué)地設(shè)計(jì)包裝。

如何選擇正確的食品包裝袋，合格的包裝袋，下面應(yīng)該注意的有： 

1.食品用塑料包裝袋外包裝應(yīng)該要有中文標(biāo)識(shí)，廠名、廠址、產(chǎn)品名稱，并且在明顯的地方標(biāo)注：食品用字樣。包裝袋出廠的時(shí)候要有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。 

2.食品包裝袋出廠的時(shí)候是無異味的，如果發(fā)現(xiàn)有異味，是不能夠用于食品包裝的。 

3.有些塑料包裝袋是那種暗紅、黑色的，這種是不能用于食品包裝的，因?yàn)檫@種包裝可能是用回收再生塑料制作的。

4.盡量不選用鍍層的食品包裝袋，因?yàn)檫@種包裝袋破損之后，容易對(duì)人體的健康產(chǎn)生很大的危害。 

5.選擇可生物降解的包裝袋，這種包裝袋在長(zhǎng)時(shí)間之后會(huì)降解，對(duì)環(huán)境不會(huì)造成污染。

首先明顯的區(qū)別就是成本，用塑料袋包裝成本低，而且有相應(yīng)的設(shè)備工藝，簡(jiǎn)單方便。

說到紙質(zhì)包裝，市面上多用紙塑復(fù)合材料，比如瓜子、鍋巴這類的小零食用的就是。相比魷魚絲用塑料袋包裝，塑料袋透明，可以看到內(nèi)裝物，購(gòu)買時(shí)一眼就能看到品質(zhì)的好壞，所以在購(gòu)買的時(shí)候更放心，也更能吸引消費(fèi)者。

關(guān)于價(jià)格高的魷魚絲，不了解。不過考慮產(chǎn)品本身，魷魚絲本身的成本比較低，所以不建議用鐵盒之類的。